воскресенье, 29 ноября 2020 г.

Винный виноград Цитронный Магарача, вино с мускатом

Виноград Цитронный Магарача отличный выбор для белого мускатного домашнего вина из винограда выращенного в центре Украины.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.   
 


Из этого винограда (фото 1) делают прекрасное марочное десертное вино „Мускатель белый‟. Оно создано в 1998 году в Ливадии, а уже в 1999 завоевало кубок Гран-При. В 2000 и 2001 годах получило серебряную и золотую медали соответственно на международных конкурсах винодельческой продукции в НИИВиВ „Магарач‟ (г. Ялта). Дегустационные оценки на уровне 8 баллов. 


Фото 1. Грозди винограда Цитронный Магарача 


Фото 2. Ряд винограда винных сортов на приватном винограднике в г. Полтава 

Вот характеристики этого уже достаточно распространенного сорта винограда из интернета:

 ЦИТРОННЫЙ МАГАРАЧА 
(Мадлен Анжевин x "Магарач 124-66-26 + Новоукраинский ранний") 
[„Магарач‟, Украина]


Срок созревания: раннесредний (130-135 дней). 
Цветок: обоеполый.
Кусты: среднерослые и рослые. 
Гроздь цилиндрические, реже цилиндроконическая, крылатая, средней плотности. 
Масса грозди: 300-400 г. 
Вес ягоды: 2-3 г. 
Форма ягоды: округлая. 
Цвет ягоды: зелено-желтая и желтая. 
Ягода: сочная, с содержанием сока до 90%. 
Вкус: гармоничный с сильно выраженным мускатом и цитронным привкусом. 
Сахаристость: 25-27%. 
Кислотность: 5-7 г/дм3. 
Устойчивость к болезням: повышенная к милдью, оидиуму, серой гнили, 
толерантен к филлоксере. 
Побеги вызревают хорошо. 
Рекомендуемая нагрузка 30 глазков при обрезке лоз на 2-3 глазка. 
Устойчивость к морозу: - 25ºС.


Ягоды этого винного сорта винограда сочные и вкусные, с сильным мускатом и привкусом лайма, поэтому и название Цитронный Магарача. Второе слово название института, где выведен. Ягоды очень вкусные. Сок слабо неокрашенный, в ягоде до 90%. 

Срок созревания сорта винограда Цитронный Магарача оригинатором заявлен раннесредний, и он подтверждается испытаниями в городе Полтава (центральная часть Украины). Набирает достаточно сахара и танинов, чтобы из него можно было приготовить столовое белое домашнее вино с мускатным ароматом без каких-либо добавок сахара. Естественно, что с использованием сахара и спирта можно получить полусладкое и десертное крепленное домашнее вино. Пригодным для потребления в свежем виде ягоды становятся в конце августа, а для вина урожай нужно убирать в конце сентября. 

Сахар и кислота в соке ягод находятся в хорошем соотношении для получения вкусного вина. Конечно, величина сахара в соке 27% это южная характеристика но 23% вполне реально получить и в Полтаве, если подержать грозди до конца сентября.


Показанные у видео кусты, имеют веерную формировку (см. фото 2), 4 рукава с удаленной зоной плодоношения. Расстояние между кустами 1,5 м, между рядами 2,5м. Высота шпалеры 2,2 м. Шпалера двухплоскостная. 

Грунт тяжелый суглинок с глубоким залеганием грунтовых вод. Виноградник поливной. Как правило. Зарядный при набухании глазков и два вегетационных. Один перед цветением, второй после завязи через одну-две недели. Зимуют лозы под легким укрытием агротканью, хотя заявленной морозостойкости минус 25ºС вполне достаточно для зимовки и без укрытия. Достаточно класть лозу на землю. 

Следует также сказать, что для большего сахаронакопления Цитронный Магарача, как и другие винные сорта лучше выращивать используя формировку двуплечий горизонтальный кордон или беседочную, а для получения более мощных кустов и более качественной ягоды саженцы высаживать с микоризой, например биопрепаратом MikoLife. Применение микоризы кроме того повышает засухоустойчивость растений, а для повышения морозостойкости кусты перед укладкой на землю желательно обработать Препаратом 30 Д, концентрацией 4%. 

Отзыв об сорте и живые кусты с урожаем 2020года смотрите у видео:
Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 

 
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий