Фото винограда Проверенные сорта винограда Якушенком В Е

Photo of a grape. Proven forms of grapes by Yakushenko

Фото винограда сортов и форм выращиваемых Якушенком В.Е. в селе Мачехи на Полтавщине, это центр Украины.

В этом видео показано фото гроздей и ягод 33 комплексно-устойчивых сортов и форм в основ-ном полученных на протяжении последних 10 лет селекционерами-любителями, такими как Загорулько В.В., Капелюшного В.У., Крайнова В.Н., Павлия и др.

 Все сорта и формы крупноплодные, кроме четырех бессемянных. Это такие кишмиши как: Аттика из Греции, Велес Загорулька В.В., Ралайнс пинк сидлис и Тхортон из США.
 Со столовых сортов и форм показаны следующие: Аркадия, Аметист Новочеркасска, Анюта, Бажена, Валентина, Ватра, Виктор, Виктория, Гала, Гармония, Граф Монте Кристо, Зарница, Кармакод, Ландыш, Легенда Аксая, Ливия, Лия, Лора, Подарок Украине, Преображение, Про-дюсер, Ришелье, Сашенька, София, Тимур, Юлиан и Юбилей Новочеркасска.

Показан также и один винный неукрывной сорт из Болгарии, это Кристалл. Такие сорта винограда как Кристалл, Мариновский, Платовский и Рилайнс пинк сидлис Якушенко выращивает без снятие со шпалеры и укрытия на зиму. Формировка Рилайнс пинк сидлиса шатровая. Остальные формы винограда выращиваются, используя формировку многору-кавный веер. Кроме указанных в этом абзаце сортов, кусты остальных форм на зиму лоза после обрезки укладывается на землю и укрывается.

Конечно, у видео показана далеко не вся коллекция сортов и форм винограда, которые выращивает Василий Евдокимович на своем приусадебном участке. Имеются саженцы. Для приобретения звоните по мобильному телефону: 067-871-54-59.

Смотрите также следующие посты, в которых показаны :

 - „Фото винограда 2018 Гергеля. Проверенные и новые сорта‟;

- „Виноград Галахад, отзыв Якушенко В.Е.‟;

- „Виноград Виктор – розовый виноград‟;

- „Виноград 2018. Виноград БРУНО. Отзыв о винограде‟.

КАРТА БЛОГА 

Фото винограда 2018 Гергеля Проверенные и новые сорта

Photo of the grape 2018 Gergel. Tested and new varieties

 Фото винограда 2018 Гергеля Александра урожая 2018 года. Проверенные и новые сорта вино-града и формы. Вып. 2 с изменениями и дополнениями

Так как у видео „Новые сорта винограда и испытанные. Фото винограда 2018 Гергеля‟ был не-правильно указан год фотографирования (2019, а нужно 2018) и вместо формы винограда Ад-мирал Бурдака А.В. был показан сорт Академик (Памяти Дженеева), то видео было переработано. Исправлены ошибки и добавлены фото известного сорта винограда Столетия, кишмиша из США и трех новых форм винограда селекции Бурдака А.В., а именно: Николь, Памяти Буйненка и Памяти учителя.

 Теперь в видео „Фото винограда 2018 Гергеля. Проверенные и новые сорта‟ показано фото гроздей и ягод 39 столовых комплексно-устойчивых сортов и форм. Показанные формы вино-града получены на протяжении последних 10 лет селекционерами-любителями, а именно: Балабановым А.Ф., Бурдаком А.В., Вишневецким Н.П., Гречко М.А., Гусевым С.Э., Загорулько В.В., Калугиным В.М., Капелюшным В.У., Китайченком А.И., Крайновым В.Н. и Павловским Е.Г.

 При выборе сорта для посадки у себя на винограднике Александр Гергель в первую очередь обращает внимание на вкусовые качества ягоды, а затем уже на размер грозди и ягоды. Поэтому среди его коллекции есть сорта винограда со сравнительно небольшой гроздью (500-600 г) и ягодой (6-8 г), но зато очень вкусной, например Тасон селекции НИИ им. Потапенка Я.И.

 Есть и очень крупноплодные сорта и формы винограда с ягодой которая может быть более 20 г. Это, например сорт винограда Велика из Болгарии, или Алвика селекции селекционера-любителя Калугина В.М.

Показаны фото и четырех бессемянных форм винограда. Это такие: Велес, Гелиодор, Джин, Лучистый. Однако и у этих сортов и форм грозди очень крупные, особенно у Гелиодора и Велеса. Ягоды на уровне 6-8 г, тоже крупные как для кишмишей.

Можно с уверенность сказать, что коллекция сортов и форм винограда Александра удовлетво-рит любой вкус потребителя солнечной ягоды. Кроме того, при таком наборе сортв и форм виноград в свежем виде выращенный а Полтаве можно кушать с конца июля и всю зиму, если не-которую часть урожая среднепоздних сортов оставить на хранение.

Конечно, у видео представлена только половина сортов и форм винограда, которые выращивает Александр на своем винограднике, однако и этих достаточно, чтобы полюбоваться красотой винограда.

 Смотрите также следующие посты, в которых показаны :
 - „Виноград 2018. Виноградник Гергеля Александра. 30.07. Ч.1‟;

 - „Виноград 2018. Виноград Каталония на Полтавщине‟;

- „Виноград 2018. Виноград Адмирал на Полтавщине‟;

 - „Виноград 2018. Кишмиш Велес в Полтаве. Лопается виноград‟.

КАРТА БЛОГА 

Новые сорта винограда и испытанные. Фото винограда 2018 А. Гергеля

New grapes and tested. Photo of the grape Gergel

 Новые сорта винограда и испытанные в г. Полтава, центр Украины. Фото винограда урожая 2018 года сделаны на винограднике Александра Гергеля.

У видео показано фото 34 сортов и форм винограда в основном народной селекции, хотя есть и два институтские и один сорт из Болгарии. В списке ниже приведены названия винограда, ФИО селекционера и дата фотографирования. Это следующие сорта и формы:
1 ГЕЛИОДОР Загорулька В.В. 23.07.2018
2 КАТАЛОНИЯ Бурдака А.В. 23.07.2018
3 ШАРАДА Гречка М.А. 23.07.18
4 Первенец Бердянска Милуся С. 23.07.18
5 ВЕЛЕС Загорулька В.В. 30.07.2018
6 ЛИВИЯ Загорулька В.В. 30.07.2018
7 СИНДИКАТ Бурдака А.В. 30.07.18
8 ГУРМАН РАННИЙ Крайнова В.Н. 06.08.18
9 к-ш ДЖИН Гречка М.А. 06.08.2018
10 ДУБОВСКИЙ РОЗОВЫЙ Гусева С.Е. 06.08.2018
11 ДЮЖИНА Китайченка А.И. 06.08.2018
12 ЛУЧИСТЫЙ „Виерула‟ 06.08.2018
13 ПАИЖАНКА Капелюшного В.У. 06.08.2018
14 ПРЕОБРАЖЕНИЕ Крайнова В.Н. 06.08.2018
15 ЭФФЕКТ (Кинельский ранний) Павловского Е.Г. 06.08.2018
16 ПРОМЕТЕЙ Загорулька В.В. 06.08.2018
17 ЭВРЕСТ Павловского Е.Г. 06.08.2018

18 РУДИК Павловского Е.Г. 06.08.2018
19 ТАЛДУН Гречка М.А. 06.08.2018
20 ТАОН НИИИ им. Потапенка Я.И, 06.08.2018
21 ХАМЕЛЕОН Вишневецкого Н.П. 06.08.2018
22 АЛВИКА Калугина В.М. 19.08.2018
23 БОГЕМА Загорулька В.В. 19.08.2018
24 ВАЛЕК Вишневецкого Н.П. 19.08.2018
25 ОЗОН Павловского Е.Г. 19.08.2018
26 АКАДЕМИК (Памяти Дженеева) „Магарача‟ 23.08.18
27 СПОНСОР Павловского Е.Г. 23.08.18
28 БОГАТЯНОВСКИЙ Крайнова В.Н. 01.09.2018
29 СЕНСАЦИЯ Капелюшного В.У. 01.09.2018
30 ФУРШЕТНЫЙ Загорулька В.В. 01.09.2018
31 БЕШЕВСКИЙ Балабанова А.Ф. 02.09.2018
32 БАЙКОНУР Павловского Е.Г. 07.09.2018
33 ВЕЛИКА из Болгарии 07.09.18
34 РУБИНОВЫЙ ЮБИЛЕЙ Крайнова В.Н 07.09.2018

 Все фото сделаны мной на винограднике у Александра Гергеля в г. Полтава. У видео допущено ряд ошибок: вместо формы винограда Адмирал показан повторно Академик, год указанный как 2019 следует читать как 2018 и дату 06.02.19 следует читать как 06.08.18. Извините за допущенные ошибки и приятного Вам просмотра.

 Смотрите также следующие посты, в которых показаны :
 - „Виноград 2018. Виноградник Гергеля Александра. 30.07. Ч.1‟;

 - „Виноград 2018. Виноград Каталония на Полтавщине‟;

 - „Виноград 2018. Виноград Адмирал на Полтавщине‟;

 - „Виноград 2018. Кишмиш Велес в Полтаве. Лопается виноград‟.

 КАРТА БЛОГА 

Рыбалка и отдых на реке Псел в августе 2014. Ч.2

Fishing and rest on the Psel river in August 2014. Part 2 

Отдых на реке Псел в августе 2014 продолжается отличной погодой, успешной рыбалкой и отличным настроением.

Места эти достаточно обжитые. Народу здесь отдыхает достаточно много. К нам на пляж постоянно приезжают купаться жители близлежащего села Колосивка. Иногда приезжают на несколько дней такие же как мы отдыхающие с Полтавы. В принципе народу во время нашего отдыха с 4-го по 7-е августа по соседству было немного.

Совсем иная ситуация на другой стороне реки в селе Балаклия. Там целые палаточные городки, в основном киевляне. Приезжают целыми семьями. Особенный наплыв у выходные. Начинается гудежь в пятницу вечером и до полудня у воскресенье и все с моторами на резиновых лодках. Поэтому днем на лодках шныряют тролингисты, а вечером и до средины ночи музыка и песни. Иногда стычки с местным населением, которым это веселье не по душе. Бойкие здесь места.

Но у нас все было прекрасно. Рыбалка, купание, отдых в палатке, по полной программе, все включено, как в Турции. Смотрите сами.

 Рекомендую также посмотреть:
 - „Рыбалка и отдых на реке Псел в августе 2014. Ч.1‟;

 - „Активный отдых на реке. Костер рыбалка уха‟;

 - „По реке Псел, от Балаклии до Остапья на моторке‟;

 - „Места отдыха и рыбалки на р. Псел, Балаклея – Красногоровка‟. 

Рыбалка и отдых на реке Псел в августе 2014. Ч.1

Fishing and rest on the Psel river in August 2014. Part 1 

Отдых на реке Псел в августе 2014 ознаменовался отличной погодой и успешной рыбалкой поплавочной удочкой в проводку.

Погода для отдыха стояла отличная. Дождей не было, дни солнечные, жаркие. Днем температура воздуха доходила до 35ºС и выше, но на берегу реки в тени деревьев было комфортно, а чистая вода благоприятствовала купанию. Так что купаться можно было сколько угодно, чем мы и пользовались. Загорать при такой погоде на солнце можно было вне полуденных часов или в тени деревьев. Полтавщину в последние годы по погоде летом не узнать, Все стало как на юге. И зачем тот юг вместе с Турцией и Египтом.

Рыбалка тоже была успешно, но только в утренние и вечерние часы. С рассвета и до 6 часов поплавочной удочкой в проводку на перловку и пшеницу хорошо ловилась разная белая рыба: плотва, подлещики, густера, верховодка. Иногда попадался голавль. После шести часов клев, как правило, стихал, к семи прекращался полностью, даже вездесущая верховодка и та где то пряталась. Возобновлялся клев только под вечер.

Ночью рыбу мы не рыбачили. Достаточно было и той , которая ловилась с утра и под вечер. Да и хорошо было с друзьями посидеть у костра, ведь мы приехали отдыхать, а не заниматься заготовками.

В этом видео показана первая половина нашего отдыха на берегу прекрасной небольшой реки Псел в селе Балаклия, что на Полтавщине. Отдых в палатке, приготавливаемая пища на костре, ведь это прекрасно. Усаживайтесь поудобней и смотрите, как это было. Ощутите дух реки и природы. Приятного просмотра.

 Рекомендую также посмотреть:

- „Рыбалка и отдых на реке Псел в августе 2014. Ч.2‟;

 - „Активный отдых на реке. Костер рыбалка уха‟;

 - „Ловля на микроколебалки, самодельные микроколебалки‟;

 - „Места отдыха и рыбалки на р. Псел, Балаклея – Красногоровка‟. 

Активный отдых на реке Костер рыбалка уха

Active rest in the river. A bait fishing an ear

Активный отдых на реке, природе – источник здоровья и долголетия.

Костер рыбалка уха. Все как должно быть в хорошей компании. Поймали рыбу, сварили уху, костер, купание в реке, танцы.

Голавлей я ловил спиннингом класса ультралайт на маленкие воблеры, которые по длине не превышали 40 мм, а мой друг удочкой на червяка и пшеницу. Первый день был довольно удачный. На уху наловили хорошо, но приехали отдыхать, а не на заготовки. Поэтому после поимки нужного количества рыбы занялись приготовлениями и отдыхом.

Надеялись поймать еще рыбы на следующий день. С утра погода была вроде и хорошая, но клева не было. Лов рыбы на спиннинг и поплавочные удочки успеха не принес. С обеда пошел дождь и все объяснилось.

 Однако отдых на реке был активный. Хорошо посидели, потанцевыали, накупались. С утра следующего дня катали женщин по реке на моторке. В общем, было классно. Всем понравилось и все были довольны. Надеюсь понравится и Вам, приятного просмотра.

Рекомендую также посмотреть:
 - „По реке Псел, от Балаклии до Остапья на моторке‟;

 - „Ловля на микроколебалки, самодельные микроколебалки‟;

 - „Рыбалка иотдых на реке Псел в августе 2014. Ч.1‟;

 - „Рыбалка в августе спиннингом на щуку на канале Днепр-Донбасс‟

 - „Места отдыха и рыбалки на р. Псел, Балаклея – Красногоровка‟. 

Домашнее виноградное вино Добавление сахара (шаптализация)

Homemade grape wine. Adding sugar 

 Добавлением сахара в сок перед брожением или в сусло вначале брожения можно улучшить качество домашнего виноградного вина при его приготовлении.

Добавлять сахар в уже готовое вино или когда оно находится на стадии тихого брожения, толь-ко ухудшает вкусовые качества, поскольку сахар забивает вкус и аромат вина.

 Процесс добавления сахара в сок или бродящее сусло в виноделии называется шаптализацией по имени французского химика и государственного деятеля Жан Антуана Шапталя (1756-1832). В те годы он был министром внутренних дел при императоре Наполеоне и был озадачен ухудшением качества вина из-за неполного вызревания винограда. Поэтому в 1800 году им для улучшения качества вина было предложено производить вино с небольшим добавлением сахара.

 Сейчас на винзаводах и винокурнях для шаптализации в основном используют сахар из свеклы (бурака) или тростника. Суть процесса состоит в том, что нужное количество сахара сначала растворяют отдельно в небольшом количестве сока с концентрацией 70-80 г/см3. Полученный таким образом рабочий раствор затем вливают при перемешивании в отжатый сок перед брожением или в сусло на начальном этапе брожения. Просто всыпать сахар в сок или сусло не рекомендуется во избежания выпадения его в осадок.

 Цель шаптализации повысить спиртуозность сусла на 1-2% об. Добавленный сахар в процессе брожения должен весь перейти в спирт. Скорость перехода сахара в спирт в бродящем сусле около 0,3 г/100 см3 в сутки. Чтобы повысить спиртуозность сусла на 1 градус нужно в него до-бавить сахара 1,7 г/100см3. То есть 1% переработанного в сусле дрожжами сахара дает 0,6º этилового спирта.

Применение шаптализации разрешено с нормами установленными законами в странах с климатом, где виноград полностью не вызревает из-за достаточно прохладно климата. В Европе выделено три винодельческих зоны А (Англия и Люксембург), В (Шампань и Эльзас), С (Бордо и Бургундия), в которых разрешено добавлять сахар в следующих количествах:
 - зона А – при изготовлении белых вин ≤2,5% об. и ≤3,5% об. - для красных;
 - зона В – ≤3,5% об.;
 - зона С – ≤2% об.

В Советском Союзе разрешалось добавлять сахар в количестве не более 3 г/100 см3. В Австралии, Калифорнии, Чили и ЮАР шаптализация не применяется.

 Рекомендую посмотреть также следующие публикации:

 - „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1‟;

 - „Выдержка и хранение домашнего вина‟;

 - „Домашнее виноградное вино. Как возобновить брожение вина‟;

 - „Домашнее вино. Снятие с осадка и ответы на вопросы. Мошки‟;