Показаны сообщения с ярлыком виноград отзывы. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком виноград отзывы. Показать все сообщения

понедельник, 27 сентября 2021 г.

Новый виноград. Виноград Арарат. Виноград кишмиш

 
Виноград Арарат кишмиш отличный выбор осенней бессемянной формы с очень вкусными и большими ягодами белого цвета.

Купить корнесобственные саженцы высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.  


 


Кто создал этот бессемянный сорт винограда неизвестно, но есть на некоторых сайтах информация, что он американского происхождения и имеет схожесть с сортом Sweet Sunshine (в переводе Сладкий солнечный свет, или Сладкий источник радости). Кто и когда привез в нашу страну тоже неизвестно, но назван в честь вулканического массива на востоке Турции, состоящего из Большого и Малого Арарата. 


Фото 1. Гроздь винограда кишмиш Арарат 

На фото 1 показана одна из гроздей первого сигнального урожая 2021 года выращенного в г. Полтава Александром Гергелем. Этот урожай получен на прививке 2020 года на корнесобственном кусту столового сорта винограда. 

Вот характеристики этого сорта винограда из интернета: 

Виноград АРАРАТ кишмиш 
Родительская пара неизвестна.
  


Срок созревания: ранне-средний (125-135 дней). 
Сила роста: сильнорослый. 
Цветок: обоеполый. 
Масса грозди: 400 – 600 г. 
Вес ягоды: 8-10 г. 
Размер ягоды: - мм. 
Форма ягоды: овальная. 
Окраска ягоды: белая. 
Консистенция мякоти: плотная, мясисто-сочная, хрустящая. 
Вкус (привкус) ягоды: гармоничный. 
Класс бессемянности: I. 
Сахаристость: 17-19 %. 
Кислотность: 5-6 г/л. 
Устойчивость к заболеваниям: – выше средней. 
Устойчивость к морозу: -23°С (требует укрытия). 
Лоза вызревает хорошо. 
Основное назначение – потребление в свежем виде. 
Осы ягоду не били. Ягоды не лопались, хотя погода стоит дождливая.

У видео „Новый виноград. Кишмиш Арарат, кишмиш Близнец. Виноград 2021‟ показан этот бессемянный сорт винограда состоянием на 21 сентября 2021 года в г. Полтава (центральная Украина). Из-за холодной погоды весной и в начале лета сроки вызревания в 2021 году задержались почти на месяц. Ягоды уже съедобны, хотя потребительской зрелости еще не достигли. Надо недельку, а то и две повисеть на кусту. Проведенные измерения показали средний вес ягод 8,5 г., максимальный 9,5г. 
Сахаристость сока ягод на 21 сентября составила 14 %. 

Проведенная дегустация показала, что ягоды очень вкусные. Мякоть плотная, хрустящая с приятной кислинкой. Кожица съедается, и при еде не чувствуется. Треска ягод не было. Это первый сигнальный урожай, сентябрь выдался холодным и дождливым. Осы их также не били. Основное назначение урожая – потребление в свежем виде, однако он пригоден и для варенья и длительного хранения.

Прошлогодняя прививка в этом году показала рост сильный побегов. Признаков поражений грибковыми болезнями также не обнаружено. Поскольку лоза винограда Арарат обрабатывалась, как и весь виноградник, фунгицидами, то устойчивость ее к грибковым болезням можно считать средней. 

Зимовала прививка у Александра, как и весь виноградник под легким укрытием плюс снежный покров, который той зимой был значительный. 

В заключение можно сказать, что виноград Арарат кишмиш – хороший виноград. 
Выращивать его стоит. Как выглядит виноград и ягоды, смотрите видео о сигнальном плодоношении „Новый виноград. Кишмиш Арарат, кишмиш Близнец. Виноград 2021‟.  

Рекомендую также посмотреть следующие публикации о кишмишах выращиваемых А.Гергелем: 
 
 

понедельник, 1 февраля 2021 г.

Виноград МАТАДОР. Виноград Калугина. Отзыв о винограде

Виноград Матадор селекции Калугина В.М. отличный выбор осенней столовой формы с очень крупными до 40 г вкусными ягодами синего цвета и большими гроздями.


Пару лет назад формой винограда с самой крупной ягодой считалась Алвика селекции Калугина В.М. и Велика из Болгарии. Однако Калугин В.М. порадовал еще одной формой винограда с еще более крупной ягодой, это Матадор. По описанию данного селекционером вес ягоды Матадор 22 – 30 г., в то время как для Алвики 20 – 25 г. По данным интернета получены ягоды Алвики весом 33 г, а Матадора около 40г, рекордсмен выращенные на юге Украины. На фото 1 показаны первые сигнальные грозди винограда Матадор полученные Александром Гергелем в г. Полтава в 2020 году на прививке прошлого года. Конечно пока первые грозди маленькие и ягодам далеко до рекордов, но тоже крупные, свыше 17 г. (см. фото 2). 


Фото 1. Сигнальные грозди винограда Матадор 


Фото 2. Взвешивание ягоды винограда Матадор 

Так что же это за форма винограда матадор. Для начала посмотрим на ее характеристики взятые из интернета: 

Виноград МАТАДОР селекции Калугина В.М. 
Родительская пара неизвестна.


Срок созревания: ранний (115-125 дней). 
Сила роста: сильнорослый. 
Цветок: обоеполый. 
Масса грозди: 800 – 2200 г. 
Вес ягоды: 20-30 г, до 40 г. 
Размер ягоды: длиной до 61 мм. 
Форма ягоды: пулевидная. 
Окраска ягоды: фиолетово-синяя. 
Консистенция мякоти: плотная, мясисто-сочная, очень хрустящая. 
Кожица; съедаемая; 
Вкус (привкус) ягоды: гармоничный с приятным хорошо выраженным оригинальным сортовым привкусом. 
Восприимчивость к заболеваниям: – средняя. 
Устойчивость к морозу: -23°С (требует укрытия). 
Лоза вызревает хорошо. 

Основное назначение – потребление в свежем виде. 
Пригоден для длительного хранения, маринования, соления, приготовления компотов.

У видео-отзыве „Виноград Матадор селекции Калугина В.М. Отзыв винограде 2020‟ показаны первые сигнальные грозди этой гибридной столовой форма винограда селекции В.М. Калугина состоянием на 12 октября 2020 года в г. Полтава (центральная Украина). Тогда мной, при записи видео были сделаны фото 1 и 2 на винограднике Александра. 

Как можно видеть у видео урожай небольшой. Всего пара небольших гроздей. Это потому, что это первые сигналки на прошлогодней прививке. Куст корнесобственный и на нем привиты еще 3 формы винограда. 

Название сорта винограда на куст которого привит Матадор Александр не помнит, но это столовый крупноплодный сорт. Формировка куста четырехрукавный веер с удаленными зонами плодоношения. Прививки сделаны порукавно. То есть новая форма винограда – это рукав веера.


Результаты, полученные на этой прививке на второй год удовлетворительные. Грозди хоть небольшие, но ягоды крупные и самое главное удалось убедится что это Матадор и продегустировать. Дегустация ягод показала, что их вкус превосходный, сладкий. Мякоть плотная, мясистая и очень хрустящая. Кожица плотная, но съедается, при еде не чувствуется. Мякоть настолько плотная, что ягоду можно разрезать на части как яблоко. 

Как видим, климат города Полтава вполне подходит для выращивания столовой формы винограда Матадор. Треска ягод не было, осы ягоду не били. Созревание гроздей в этом году из-за холодной весны задержалось на всех формах виноград и ягоды Матадора созрели только к началу октября. Может это еще связано с тем, что это первые сигналки, да еще и на прививке, хотя форма винограда заявлена как ранняя, 115 – 125 дней. Например, с теми же сроками созревания Рубиновый юбилей и Торнадо созрели почти на месяц раньше. 

Устойчивость к грибковым болезням виноград Матадор показал на уровне других форм винограда селекции Калугина В.М., например Алвика, Рембо, Торнадо при обработке кустов пестицидами. Зимовали лозы под легким укрытием, подмерзаний не было. 

Конечно эта форма винограда новая и требует дальнейшего изучения и наблюдения. Я и Александр надеемся, что в этом 2021 году она порадует нас более достойными результатами. Но и сейчас можно сказать, что этот фиолетово-синий виноград – хороший виноград. Выращивать его стоит. Как выглядит виноград и ягоды, смотрите видео: „Виноград Матадор селекции Калугина В.М. Отзыв винограде 2020‟.  

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 

 

понедельник, 28 декабря 2020 г.

Виноград Посланник, Торнадо или Черный кристалл. Какой посадить?

Виноград Посланник, Торнадо или Черный кристалл селекции Калугина В.М. отличный выбор столового сорта для выращивания на даче или приусадебном участке.

Купить корнесобственные саженцы высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.  


На фото 1 и 2 показаны грозди и ягоды этих трех столовых форм винограда. Похожи, не правда ли, особенно грозди. И ягоды похожи тоже, как по цвету, форме и величине. Не одинаковые, а похожи. Эта схожесть не нравится некоторым зрителям канала, о чем они иногда и пишут в своих комментариях, намекая на то, что форма одна, а названий много. Однако это не так. Эти формы винограда хоть и похожи, но совершенно разные и я бы сказал, что очень разные. 


Фото 1. Грозди винограда селекции Калугина В.М. Посланник, Торнадо или Черный кристалл 


Фото 2. Ягоды винограда Посланник, Торнадо или Черный кристалл 

Отличаются они прежде всего сроками созревания, цветом и размером ягод. Вкус тоже отличается но, не намного. Фото этих гроздей и ягод сделаны мной на винограднике Александра Гергеля в г. Полтава в 2019 и 2020-м году в разное время по мере созревания гроздей. Так фото винограда Черный кристалл сделано 19 августа 2019 года, а Торнадо и Посланника 4 сентября 13 сентября 2020 года. Как видим, Черный кристалл созревает самым первый. Сроки созревания в 2020 задержались на полторы – две недели, поэтому при нормальной погоде отставание созревания Посланника и Торнадо будет намного меньше.


Вот характеристики этого уже достаточно распространенного сорта винограда из интернета: 

Название сорта/формы:               ПОСЛАННИК               ТОРНАДО                    ЧЕРНЫЙ 
                                                                                                                                     КРИСТАЛЛ 
Родительская пара:                        [Талисман х                         –                             [Талисман х 
                                                                Велику]                                                                Велику] 
Селекционер:                                                         К   а   л   у   г   и   н    В. М. 
Срок созревания, дней:                  120– 130 (Р)                    120-125 (Р)                 115 –, 125 (Р) 
Цветок:                                                                   о   б   о   е   п   о   л   ы   й 
Сила роста:                                                       с   и   л   ь   н   о   р   о   с   л   ы   й 
Грозди:                                                 оч.плотные*                 ср.плотные               ср.плотные 
Масса грозди, г:                                    600 – 1200                    600 - 1300                600 – 1500 
Масса ягоды, г:                                       25 – 30 (23)               20 – 25 (23)               15 – 20 (19) 
Размер ягоды, мм:                                   43 х 34                        47 х 31                        44 х 30 
Окраска ягоды:                                  темно-синяя                 кр.-фиолет.                     черная 
Консистенция мякоти:               п л о т н а я,   х р у с т я щ а я,   к о ж и ц а    с ъ е д а е м а я 
Вкус ягоды:                                                              г   а   р   м   о   н   и   ч   н   ы   й  
Сахаристость, %:                                   16 – 18                         16 – 18                           17-20 
Кислотность, г/л:                                         6                                  –                                    8 
Устойчивость к болезням:                   средняя                        средняя                         средняя 
Устойчивость к морозу:                           -23 °С                         -24 °С                           -24 °С 
* - требует стрижки после завязи.


По величине грозди всех трех форм винограда очень крупные. Так в 2020 году на прививке прошлого года в качестве сигнального плодоношения Посланника была получена гроздь весом 2150 грамм. Всего было 5 гроздей и одна из них весом 2150 г. Круто, не правда ли? Остальные четыре грозди весом в пределах 600 – 1000 г. Но обращаю Ваше внимание, что это сигнальное плодоношение на прививке куста возраст, которого свыше пяти лет и уже имелась достаточно развитая корневая система и достаточно накоплено старой древесины. 

Ягоды всех трех форм винограда тоже очень крупные. Посланника и Торнада почти одинаковые, порядка 23 г., у Черного кристалла масса ягод немножко меньше, две штуки завесили свыше 36 г.  

Вкус ягод шикарный. Здесь нет мускатов или каких либо других изысков, но прекрасное сочетание сахара и кислоты, плотная мясистая хрустящая мякоть и съедаемая кожица никого не оставят равнодушным. Измеренные значения сахара при дегустации ягод и записи видео отзывов рефлектометр показал на уровне 17 -18% у Посланника и Торнадо. Черный кристалл сахара набирает больше – 19%.


Устойчивость к грибковым болезням селекционером заявлена средняя, а зимостойкость на уровне 23-24°С. Что можно сказать по этим характеристика. Виноградник у А. Гергеля обрабатывается фунгицидами, а на зиму все кусты укрываются. В таких условиях грибковых болезней и подмерзаний глазков зимой не было. 

Осы к ягоде относятся толерантно, а треска ягод не было, да и откуда он мог быть, поскольку эти годы засушливы, а что будет дальше увидим. 

Следует отметить особенность формы винограда Посланник. А именно – грозди этой формы завязываются очень плотные, а отсюда вытекающие недостатки: ягоды меньших размеров, могут деформироваться, лопаться и загнаиваться. Поэтому после завязи ягод грозди нужно прореживать обязательно и те что вы видите, прореживались примерно на 30%. Варианты прореживания бывают разные, а в следующем сезоне Александр пообещал показать и будет снято и опубликовано соответствующее видео. Процедура простая, хотя конечно требует затрат времени. Но полученные грозди этого стоят. 

Отзыв об этих формах хорошего винограда селекции Калугина В.М. смотрите у видео „Какой виноград посадить: Посланник, Торнадо или Черный кристалл?‟. 

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 
 
 
 

вторник, 22 декабря 2020 г.

Виноград Алвика, Рембо или Торнадо. Какой посадить?

Виноград Алвика, Рембо или Торнадо селекции Калугина В.М. отличный выбор для выращивания на даче или приусадебном участке.

Купить корнесобственные саженцы высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.  


На фото 1, 2 и 3 показаны грозди и ягоды этих трех столовых форм винограда. Похожи, не правда ли, особенно грозди. И ягоды похожи тоже, как по цвету, форме и величине. Не одинаковые, а похожи. Эта схожесть не нравится некоторым зрителям канала, о чем они иногда и пишут в своих комментариях, намекая на то, что форма одна, а названий много. Однако это не так. Эти формы винограда хоть и похожи, но совершенно разные и я бы сказал, что очень разные. 


Фото 1. Грозди винограда селекции Калугина В.М. Алвика, Рембо и Торнадо


Фото 2. Ягоды винограда Алвика (слева две с пятаком), Рембо и Торнадо 


Фото 3. Ягоды винограда Алвика, Рембо и Торнадо 

Отличаются они прежде всего сроками созревания, цветом и размером ягод. В меньшей степени формой ягод, но отличаются. Вкус тоже разный. Фото этих гроздей и ягод сделаны мной на винограднике Александра Гергеля в г. Полтава в 2020-м году, но в разное время по мере созревания гроздей. Так фото винограда Рембо сделано 19 августа, Торнадо 4 сентября, а Алвики 24 сентября. Как видим, разница в сроках созревания в Полтаве составляет две, и более недель.


Вот характеристики этого уже достаточно распространенного сорта винограда из интернета: 

Название сорта/формы:                        АЛВИКА                  РЕМБО                  ТОРНАДО 
Родительская пара:                              [Талисман х             [Талисман х               – 
                                                                       Велику]               Велику]
Селекционер:                                                       К    а    л    у    г    и    н    В.  М. 
Срок созревания, дней:                       125– 130 (Р)            105-115 (ОР)          120 – 125 (Р) 
Цветок:                                                                  о   б   о   е   п   о   л   ы   й 
Сила роста:                                                       с   и   л   ь   н   о   р   о   с   л   ы   й 
Масса грозди, г:                                       600 – 1200               600 - 1300             600 – 1500 
Масса ягоды, г:                                           20 – 34                     20 – 25                  20 – 25 
Размер ягоды, мм:                                до 60 (53 х 34)               46 х 32                   47 х 31 
Окраска ягоды:                                          фиолетовая                черная              кр.-фиолет. 
Консистенция мякоти:                 п л о т н а я,   х р у с т я щ а я,   к о ж и ц а  с ъ е д а е м а я 
Вкус ягоды:                                                     г   а   р   м   о   н   и   ч   н   ы   й  
Сахаристость, %:                                        16 – 18 (17)               18 – 20 (18) 
Кислотность, г/л:                                             6 – 8                        5 – 6 
Устойчивость к болезням:                       с р е д н я я,  требуется обработка фунгицидами   
Устойчивость к морозу:                                  -23 °С                     -23 °С                       -24 °С


Следует сказать, что показываемые Вам грозди выращены на прививках на столовых корнесобственных сортах и формах, не на специальных подвоях. Названий их Александр не помнит. Но это были тоже крупноплодные столовые сорта. Прививки сделаны из-за отсутствия возможности расширять виноградник, а желание опробовать новейшие формы очень велико. Вот это и побуждает виноградаря делать прививки и перепрвивки. Почему я об этом говорю? Да потому, что подвой, хотим мы того или нет, оказывает влияние на привой. А поэтому сроки созревание гроздей, размер и вкус ягод выращенных на корнесобственных кустах и привитых может отличатся.

Устойчивость к грибковым болезням селекционером заявлена средняя, а зимостойкость на уровне 23-24°С. Что можно сказать по этим характеристика. Виноградник у А. Гергеля обрабатывается фунгицидами, а на зиму все кусты укрываются. В таких условиях грибковых болезней и подмерзаний глазков зимой не было. 

Осы к ягоде относятся толерантно, а треска ягод не было, да и откуда он мог быть, поскольку эти годы засушливы, а что будет дальше увидим. 

Есть нарекание на Алвика, что у нее склонность к осыпанию ягод при транспортировке, но мы с Александром этого не заметили. В принципе, если Вы не намерены транспортировать урожай на дальние расстояния, то этим недостатком можно и пренебречь или транспортировать в пакетиках. Тогда если какая то ягода и оторвется, то никуда не денется. 

Отзыв об этих формах хорошего винограда селекции Калугина В.М. смотрите у видео „Какой виноград посадить: Алвику, Рембо или Торнадо?‟.  

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 
 

 

воскресенье, 29 ноября 2020 г.

Винный виноград Цитронный Магарача, вино с мускатом

Виноград Цитронный Магарача отличный выбор для белого мускатного домашнего вина из винограда выращенного в центре Украины.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.   
 


Из этого винограда (фото 1) делают прекрасное марочное десертное вино „Мускатель белый‟. Оно создано в 1998 году в Ливадии, а уже в 1999 завоевало кубок Гран-При. В 2000 и 2001 годах получило серебряную и золотую медали соответственно на международных конкурсах винодельческой продукции в НИИВиВ „Магарач‟ (г. Ялта). Дегустационные оценки на уровне 8 баллов. 


Фото 1. Грозди винограда Цитронный Магарача 


Фото 2. Ряд винограда винных сортов на приватном винограднике в г. Полтава 

Вот характеристики этого уже достаточно распространенного сорта винограда из интернета:

 ЦИТРОННЫЙ МАГАРАЧА 
(Мадлен Анжевин x "Магарач 124-66-26 + Новоукраинский ранний") 
[„Магарач‟, Украина]


Срок созревания: раннесредний (130-135 дней). 
Цветок: обоеполый.
Кусты: среднерослые и рослые. 
Гроздь цилиндрические, реже цилиндроконическая, крылатая, средней плотности. 
Масса грозди: 300-400 г. 
Вес ягоды: 2-3 г. 
Форма ягоды: округлая. 
Цвет ягоды: зелено-желтая и желтая. 
Ягода: сочная, с содержанием сока до 90%. 
Вкус: гармоничный с сильно выраженным мускатом и цитронным привкусом. 
Сахаристость: 25-27%. 
Кислотность: 5-7 г/дм3. 
Устойчивость к болезням: повышенная к милдью, оидиуму, серой гнили, 
толерантен к филлоксере. 
Побеги вызревают хорошо. 
Рекомендуемая нагрузка 30 глазков при обрезке лоз на 2-3 глазка. 
Устойчивость к морозу: - 25ºС.


Ягоды этого винного сорта винограда сочные и вкусные, с сильным мускатом и привкусом лайма, поэтому и название Цитронный Магарача. Второе слово название института, где выведен. Ягоды очень вкусные. Сок слабо неокрашенный, в ягоде до 90%. 

Срок созревания сорта винограда Цитронный Магарача оригинатором заявлен раннесредний, и он подтверждается испытаниями в городе Полтава (центральная часть Украины). Набирает достаточно сахара и танинов, чтобы из него можно было приготовить столовое белое домашнее вино с мускатным ароматом без каких-либо добавок сахара. Естественно, что с использованием сахара и спирта можно получить полусладкое и десертное крепленное домашнее вино. Пригодным для потребления в свежем виде ягоды становятся в конце августа, а для вина урожай нужно убирать в конце сентября. 

Сахар и кислота в соке ягод находятся в хорошем соотношении для получения вкусного вина. Конечно, величина сахара в соке 27% это южная характеристика но 23% вполне реально получить и в Полтаве, если подержать грозди до конца сентября.


Показанные у видео кусты, имеют веерную формировку (см. фото 2), 4 рукава с удаленной зоной плодоношения. Расстояние между кустами 1,5 м, между рядами 2,5м. Высота шпалеры 2,2 м. Шпалера двухплоскостная. 

Грунт тяжелый суглинок с глубоким залеганием грунтовых вод. Виноградник поливной. Как правило. Зарядный при набухании глазков и два вегетационных. Один перед цветением, второй после завязи через одну-две недели. Зимуют лозы под легким укрытием агротканью, хотя заявленной морозостойкости минус 25ºС вполне достаточно для зимовки и без укрытия. Достаточно класть лозу на землю. 

Следует также сказать, что для большего сахаронакопления Цитронный Магарача, как и другие винные сорта лучше выращивать используя формировку двуплечий горизонтальный кордон или беседочную, а для получения более мощных кустов и более качественной ягоды саженцы высаживать с микоризой, например биопрепаратом MikoLife. Применение микоризы кроме того повышает засухоустойчивость растений, а для повышения морозостойкости кусты перед укладкой на землю желательно обработать Препаратом 30 Д, концентрацией 4%. 

Отзыв об сорте и живые кусты с урожаем 2020года смотрите у видео:
Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 

 
 

четверг, 26 ноября 2020 г.

Виноград Ливадийский черный. Описание, фото. Купить саженцы

Виноград Ливадийский черный отличный выбор для красного мускатного домашнего вина из винограда выращенного в центре Украины.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.   

Вид гроздей этого сорта винограда мало чем отличается от гроздей других винных сортов с мелкой темно-синей, а при передержке на кустах почти черной ягодой (фото 2, фото 3). Но вот вино из этих сортов винограда, получается, по виду одинаковое (фото 1), а по вкусу разное. Общее у этих сортов то, что урожай у них при выращивании в центральной части Украины вызревает и пригоден для приготовления столового домашнего вина без добавки сахара. 


Фото 1. Красное домашнее вино из винограда сорта Маркетт, Кудерка или Ливадийский черный приготовленного по красному методу 


Фото 2. Грозди винограда Ливадийский черный 



Фото 3. Фото винограда Маркетт и Кудерка 

Здесь рассматривается винограда Ливадийский черный. Вот характеристики этого достаточно распространенного сорта винограда из интернета: 

ЛИВАДИЙСКИЙ ЧЕРНЫЙ 
(Мегру Вагаас x Магарач 124-66-26). [НВФ «Ампелос», Украина].


Срок созревания: раннесредний (130-140 дней). 
Цветок: обоеполый.
Кусты: средне и сильнорослые. 
Гроздь цилиндрические, реже цилиндроконическая, крылатая, средней плотности. 
Масса грозди: 200-300 г. 
Масса ягоды: 2-3 г. 
Форма ягоды: округлая. 
Цвет ягоды: черный с сильным пруином. 
Ягода: сочная, с содержанием сока до 90%.. 
Сок: слабо окрашенный со вкусом легкого муската. 
Сахаристость: 21-26%. 
Кислотность: 7-9 г/дм3. 
При перезревании теряется сахар и кислотность, ягода может осыпаться. 
Устойчивость к заболеваниям: средняя. 
Побеги вызревают хорошо. 
Устойчивость к морозу: - 25ºС.


Ягоды этого винного сорта винограда сочные и вкусные, с легким мускатом, так что можно потреблять и в свежем виде. Сок слабо окрашенный, слегка розовый. Для получения красного вина нужна выдержка на мезге на протяжении 3-5 дней. При этом получается красное вино очень темное по виду ничем не отличающееся от вина с винограда сортов Кудерка, Маркетт (см. фото 1) или им подобным. 

Вкус у домашнего столового вина с этих сортов винограда разный. У Кудерки с хорошем сочетанием сахара и кислоты, но простой, нет изысков. У Маркетта наподобие вина с Кудерки но в послевкусии чувствуются нотки Изабеллы. В вине из Ливадийского черного присутствует вкус чернослива, шоколада и мускатный аромат. На дегустации это вино оценили в 8 баллов, а в промышленном производстве виноматериал используется для приготовления высококачественных десертных вин.


Рекомендуемая нагрузка кустов в полевых условиях 30 глазков. Обрезка лоз короткая на 2-3 глазка. На богатых гумусом почвах и мощных высокоштамбовых или беседочных формировках возможна нагрузка до 70 глазков.

Для получения более мощных кустов устойчивых к болезням, засухе и морозу, а также  более высоких урожаев при посадке использовать биопрепарат MikoLife.

У видео, „Виноград Ливадийский черный. Винный виноград, мускат‟ автор проводит обзор этого сорта и отвечает на вопрос подписчиков канала: „Какой виноград посадить для красного домашнего вина при выращивании винограда в центральной части Украины и более северных регионах‟. 

Кроме Ливадийского черного автор рекомендует такие сорта винограда как Кудерка, Маркетт и Тонус, которые в отличие от Ливадийского черного зимостойкие. Они не требуют укрытия на зиму и дают хорошее красное столовое домашнее вино простого гармоничного вкуса. Зимостойкость Ливадийского черного ниже и его лозы при выращивании в центральной части Украины нужно снимать со шпалеры и класть на землю. Но все равно, это хороший виноград и его стоит выращивать. 

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 
 
 

воскресенье, 8 ноября 2020 г.

Виноград Тонус. Описание и фото сорта. Купить саженцы

Виноград Тонус отличный выбор для домашнего вина, поскольку вызревает даже в центре Украины и с него получается вино типа Каберне Совиньон.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.  


На фото ниже показан корнесобственный куст винограда Тонус с первым нормальным урожаем. Кусту 5 год. В 2018 году были сигналки, в 2019 году урожай пропал из-за болезней, а в 2020 получен и Вы видите его на фото, а также можете посмотреть и у видео (ссылка в конце статьи). 



Вот характеристики этой формы винограда из интернета: Виноград ТОНУС ((Августа х амурский) х (Кентавр магарачский х Левокумский)), получен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия.

Срок созревания: ранний (125-130 дней). 
Цветок: обоеполый.
Сила роста: среднерослый.  
Масса грозди: 100-400 г. 
Вес ягоды: 3-5 г. 
Форма ягоды: круглая. 
Окраска ягоды: черная. 
Консистенция мякоти: сочная. 
Вкус (привкус) ягоды: гармоничный. 
Сок: неокрашенный. 
Сахаристость: 23%. 
Кислотность: 7-8 г/дм3. 
Дегустационная оценка вина: 7,8 балла, на уровне контрольного Каберне Совиньон. Устойчивость к заболеваниям: – высокая, к милдью 1-1,5 балла, к оидиуму – 2 балла. Устойчивость к морозу: - 28ºС.


Главное требование, которое предъявляют к винным сортам винограда это возможность получать из урожая вино требуемого качества, причем без добавления сахара если это вино должно быть сухим. Для этого грозди таких сортов винограда должны вызревать полностью, что выполняется далеко не со всеми сортами в центральной части Украины и более северных регионах. 

Как показал опыт выращивания Александром Гергелем в городе Полтава, виноград Тонус вызревает. С его урожая получается прекрасное красное сухое домашнее вино качества как Каберне Совиньон. Поэтому, кто ищет сорт винограда для сухого красного домашнего вина, рекомендую обратить внимание на этот сорт винограда. 

У видео „Виноград Тонус – ранний винный сорт. Отзыв винограде 2020‟ показан первый нормальный урожай на корнесобственном кусту пятилетнего возраста. Ко 2 сентября ягоды вызрели. Измеренная сахаристость сока составила 23%. ТОНУС хороший виноград и из него получается хорошее домашнее вино. 

Для приобретения саженцев или черенков смотрите видео версию каталога на ►YouTube канале.  

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 
 

суббота, 31 октября 2020 г.

Виноград Владыка ночи. Описание и фото сорта. Купить саженцы

Виноград Владыка ночи селекции Бурдака А.В. отличный выбор очень ранней столовой формы с очень вкусными ягодами синего цвета оригинальной формы.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.


На фото ниже показана ягода винограда Владыка ночи от первого сигнального плодоношения. Ее вес 10 грамм, а размер 40х21 мм. 



Вот характеристики этой формы винограда из интернета: 

ВЛАДЫКА НОЧИ селекции Бурдака А.В. 
Срок созревания: очень ранний. 
Сила роста: сильнорослый. 
Цветок: обоеполый. 
Масса грозди: 600 – 1200 г. 
Вес ягоды: 10-12 г. 
Размер ягоды: 40 х 21 мм.  
Форма ягоды: овальная, удлиненная. 
Окраска ягоды: синяя. 
Консистенция мякоти: мясисто-сочная, хрустящая. 
Вкус (привкус) ягоды: гармоничный. 
Восприимчивость к заболеваниям: – средняя. 
Устойчивость к морозу: -23°С (требует укрытия). 
Лоза вызревает хорошо. 
Основное назначение – потребление в свежем виде.


Вкус ягод приятный, простой, но гармоничный. Самое большое достоинство этой формы селекции Бурдака А. В. это очень ранний срок созревания. На 12 августа 2020 года, когда все сроки сдвинулись из-за холодной весны, грозди вызрели в г. Полтава. Следует также учесть, что побег из центральной почки был убит весенним заморозком, а показанные грозди на побегах из замещающих почек.


У видео „ Виноград Владыка ночи селекции Бурдака А.В. Отзыв винограде 2020‟ показаны первые сигнальные грозди на прививке прошлого года. Грозди небольшие, до 500 г, однако ягоды крупные, массой около 10 г (40х21мм). 

Как видно в фильме лоза, несмотря на вторую декаду августа уже окрашивается, и то что замещающиеся почки плодоносны эта форма винограда пригодна для северного виноградарства, где лето намного короче южного. 

Это новый виноград и требует дальнейшего наблюдения, однако первые сигналки показали, что новая форма винограда Владыка ночи перспективная. Это хороший виноград, вкусный виноград. Как выглядят сигналки на кусту, смотрите видео: 

Для приобретения саженцев или черенков смотрите видео версию каталога на YouTube канале. 

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 
 

воскресенье, 13 октября 2019 г.

Виноград Клубничный. Описание и фото сорта. Купить саженцы

Виноград Клубничный селекции Шаповалова В.Д. отличный выбор столовой формы с ягодой карамельного вкуса и повышенной устойчивостью к морозу.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.


Грозди винограда Клубничный крупные, среднеплотные и по форме могут быть как конические и цилиндрические (см. фото 1), так и шарообразные (см. фото 2). 


Фото 1. Виноград Клубничный. Две грозди на одном побеге. 04-09-2020 г. 


Фото 2. Урожай 2020 винограда Клубничный состоянием на 22-08-2020г.  

Вот характеристики этой формы винограда из интернета: 

КЛУБНИЧНЫЙ селекции Шаповалова В.Д. Родительские формы неизвестны.


Срок созревания: ранний (105-110 дней).
Сила роста: сильнорослый.
Цветок: обоеполый.
Масса грозди: 500 – 1000 г.
Вес ягоды: 8-12 г.
Размер ягоды: 30 х 28 мм.
Форма ягоды: овальная.
Окраска ягоды: темно-фиолетовый.
Консистенция мякоти: мясисто-сочная.
Вкус (привкус) ягоды: фруктовый как карамелька.
Устойчивость к болезням: – повышенная.
Устойчивость к морозу: -26°С (повышенная, возможно выращивания без укрытия на зиму). 

Лоза вызревает хорошо.
Основное назначение – потребление в свежем виде.

Как видно из фото все ягоды как калиброванные, одного размера и цвета. Горошение отсутствует полностью, что говорит о хорошей опыляемости соцветий и завязи ягод даже в неблагоприятную погоду, которая была в 2020 году.

По внешнему виду гроздь и ягода ничего выдающегося, но вкус ягод очень шикарный и это без преувеличения. Как карамелька с фруктовыми тонами. Не зря форма винограда названа Клубнийчным. По сравнению со всем известным Юпитером США Клубничный намного вкуснее не отдает Лидией или Изабеллой. Мякоть мясисто-сочная, косточек при дегустации не обнаружил. Вообще то Клубнийчным заявлен мягкосемянником.

Другим достоинством формы является повышенная устойчивость к грибковым болезням и морозу (минус 26ºС). Возможно Клубничный, как и Юпитер США, выращивать без укрытия на зиму. А предпосылки такие есть. Двое виноградарей в Полтаве уже три зимы выращивают без укрытия на зиму.

Треска ягод не было, и осы ягоду не били. Основное назначение урожая – потребление в свежем виде. Возможно, с него получится и шикарный изюм, но это предположение. Форма новая, нужно испытывать.

Вот так. Новый виноград Клубничный – очень вкусный виноград, хороший винограда и его следует выращивать. Как выглядит виноград и ягоды, смотрите видео: 

воскресенье, 29 сентября 2019 г.

Виноград Иванка. Описание и фото сорта. Купить саженцы

Виноград Иванка кишмиш селекции Калугина В.М. отличный выбор осенней бессемянной формы с очень вкусными и большими ягодами темно-фиолетового цвета.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине. 


Вот еще одна форма винограда селекции Калугина, но уже бессемянник отличающийся как крупными гроздями, так и ягодами. На фото 1 и 2 показана одна из гроздей урожая 2020 года, выращенная Александром Гергелем в г. Полтава. Самая крупная. Ее вес 2214 г, а ягодки могут быть и свыше 11 г (на фото 3 показана одна из таких в разрезе). 


Фото 1. Гроздь винограда кишмиш Иванка только срезанная 12.10.2020 г. 


Фото 2. Взвешивание грозди показанной на фото 1 


Фото 3. Взвешивание одной из самых крупных ягод кишмиша Иванка 08.09.2019г. 

Вот характеристики этой формы винограда из интернета:

ИВАНКА к-ш,  селекции Калугина В.М.
Родительская пара неизвестна.


Срок созревания: ранний (120-125 дней).
Сила роста: сильнорослый.
Цветок: обоеполый.
Масса грозди: 700 – 1500 г.
Вес ягоды: 4-5 г.
Размер ягоды: - мм.
Форма ягоды: овальная.
Окраска ягоды: темно-фиолетовая.
Консистенция мякоти: плотная, мясисто-сочная, хрустящая.
Вкус ягоды: гармоничный.
Сахаристость: 17-19 %.
Кислотность: 5-6 г/л.
Восприимчивость к заболеваниям: – средняя.
Устойчивость к морозу: -23°С (требует укрытия).
Лоза вызревает хорошо.
Основное назначение – потребление в свежем виде.

Александром на первых сигнальных гроздях получены ягоды средним весом 8,5г, максимальный вес 11,5 г.
Сахаристость на 8-е сентября составила 17,4%.
Треска ягод на этом первом урожае не было, но год был засушливый.
Осы ягоду не били.


У видео „Виноград Иванка селекции Калугина В.М. Отзыв винограде 2020‟ показана гибридная столовая форма бессемянного винограда Иванка селекции В.М. Калугина состоянием на 12 октября 2020 года в г. Полтава (центральная Украина). Из-за холодной погоды весной и в начале лета сроки вызревания в 2020 году задержались и полностью такая крупная гроздь созрела полностью к началу октября. 

В 2019 году этот виноград вызрел почти на месяц раньше и видео „Виноград 2019. Виноград Иванка, кишмиш. Отзыв о винограде‟ был записан 8 сентября. Тогда не было таких крупных гроздей, поскольку это первый сигнальный урожай на прививке прошлого года и как можно видеть у видео достаточно неплохой. Если учесть, что весной привитая лоза была диаметром всего 5 мм и длиной менее метра, то этот урожай большой. Сами грозди небольшие, но ягоды как для кишмишных сортов очень крупные. Проведенные измерения показали средний вес ягод 8,5 г., максимальный 11,5г. Сахаристость сока ягод на 8 сентября составила 17,4 %.

Ягоды очень вкусные. Мякоть плотная, хрустящая. Кожица съедается, очень приятного сладкого вкуса. Треска ягод не было. Первый урожай и год засушливый. Осы их также не били. Основное назначение урожая – потребление в свежем виде, однако он пригоден и для варенья и длительного хранения.


Прививка в этом году показала рост сильный. Конец плодовой стрелки в толщину за этот сезон вырос в более чем в два раза, с 5 до 13 мм. Признаков поражений грибковыми болезнями также не обнаружено. Поскольку лоза формы винограда Иванка обрабатывалась как и весь виноградник фунгицидами, то устойчивость ее к грибковым болезням можно считать средней. 

Зимовала прививка у Александра, как и весь виноградник под легким укрытием плюс снежный покров, который той зимой был значительный, а морозы меньше 20град.С.

В заключение можно сказать, что кишмиш Иванка – хороший виноград. Выращивать его стоит. 
Как выглядит виноград и ягоды, смотрите видео:

пятница, 27 сентября 2019 г.

Виноград Белая скала. Описание и фото сорта. Купить саженцы


Виноград Белая скала селекции Калугина В.М. отличный выбор осенней столовой формы с очень вкусными ягодами белого цвета и большими гроздями.

Купить корнесобственные саженцы винограда высшего сорта с развитой корневой системой и побегом до 1 м, который можно использовать для чубуков, можно у Александра Гергеля в Полтаве. Моб. тел. +38 (050) 18-38-048, +38 (097) 067-42-45. Цена договорная. Пересылка Новой почтой только в Украине.    

На фото 1 показана гроздь винограда Белая скала, а на фото 2 ягода. Гроздь как для этой формы винограда средней величины, порядка 750 г, а ягода очень крупная, свыше 19 г. Эту гроздь вырастил Александр Гергель в г. Полтава и обе фото сделаны на его винограднике 1 сентября 2019 года во время записи видео отзыва об винограде Белая скала.

Фото 1. Гроздь винограда Белая скала

Фото 2. Вот такие ягоды у винограда Белая скала 

Вот характеристики этой формы винограда из интернета:

Виноград БЕЛАЯ СКАЛА
селекции Калугина В.М.

Срок созревания: ранний (115-120 дней).
Сила роста: сильнорослый.
Цветок: обоеполый.
Масса грозди: 800 – 1500 г.
Вес ягоды: 12-20 г.
Размер ягоды: 41 х 26 мм.
Форма ягоды: овальная.
Окраска ягоды: белая.
Консистенция мякоти: плотная, мясисто-сочная, хрустящая.
Вкус ягоды: гармоничный, сладкий.
Восприимчивость к заболеваниям: – средняя.
Устойчивость к морозу: -23°С (требует укрытия).
Лоза вызревает хорошо.
Основное назначение – потребление в свежем виде. Пригоден для маринования, соления, приготовления компотов.

У видео-отзыве „Виноград 2019. Виноград Белая скала. Отзыв о винограде‟ показана эта гибридная столовая форма винограда Белая скала селекции В.М. Калугина состоянием на 1 сентября 2019 года в г. Полтава (центральная Украина).

Как можно видеть у видео урожай небольшой. Пару гроздей побольше и несколько маленьких. Это потому, что это первые сигналки на прошлогодней прививке. На этом кусту еще привит Дубовский розовый, его ягоды видны на заднем плане. Посажен у Александра и корнесобственный куст винограда Белая скала, но он еще молодой и без гроздей.

Куст, на котором привита форма винограда Белая скала столового крупноплодного сорта, жаль Александр не помнит уже названия. Места на участке под виноградом мало и нехватает для новых форм, а хочется завести. Вот поэтому и решается проблема расширения ассортимента прививками.

Куст подвоя, этой столовой формы корнесобственный, формировка – четырехрукавный веер с удаленными зонами плодоношения. Прививки Александр делает порукавно. То есть новая форма винограда – это рукав веера.

Результаты, полученные на прививке на второй год хорошие. Хотя основная гроздь, показанная у видео и не очень большая, зато ягоды крупные. Измерения показали, что их средний вес составил 19,5 г (41х26 мм), а сахаристость сока на 1 сентября составила около 19%.

Вкус этих ягод превосходный, сладкий. Мякоть плотная, мясистая и хрустящая. Кожица плотная, но съедается, при еде не чувствуется.

Как видим, климат города Полтава вполне подходит для выращивания столовой формы винограда Белая скала. Треска ягод не было, да и откуда треск, засуха. Осы ягоду не били. Основное назначение урожая – потребление в свежем виде, однако он пригоден и для маринования, соления, компотов.

Этот белый виноград – хороший виноград. Выращивать его стоит. Как выглядит виноград и ягоды, смотрите видео: „Виноград 2019. Виноград Белая скала. Отзыв о винограде‟.

Как выглядит эта форма винограда в сравнении с другими похожими формами, смотрите у видео: „Какой виноград посадить в 2020, Белаяскала, Синдикат, Богатяновский?‟

Рекомендую также посмотреть следующие публикации:

четверг, 26 сентября 2019 г.

Виноград Рубиновый юбилей. Отзыв о винограде

Grapes 2019. Grapes Ruby anniversary. Review of grapes

Виноград Рубиновый юбилей селекции Крайнова В.Н. отличный выбор осенней столовой формы с очень вкусными мускатными ягодами красного цвета и большими гроздями.


Трудно найти более нарядного и вкусного винограда созревающего в сентябре в городе Полтава. Красивейшие крупные грозди (фото 1, 2) и ягоды цвета рубина (фото 3, 4) шикарного мускатного вкуса с плотной хрустящей мякотью пленят любого, кто их увидел и попробовал. На фото показаны грозди и ягоды выращенные Александром Гергелем в городе Полтава. Фото сделаны на его винограднике 8 сентября 2019 года. 


Фото 1. Гроздь винограда Рубиновый Юбилей весом около 1,5 кг 


Фото 2. Грозди винограда Рубиновый юбилей (примерно третья часть урожая) 


Фото 3. Ягода винограда Рубиновый юбилей весом 16 г 


Фото 4. Измерение большего размера ягоды винограда Рубиновый юбилей 

Вот характеристики этой формы винограда из интернета:

Виноград РУБИНОВЫЙ ЮБИЛЕЙ селекции Крайнова В.Н.
Родительская пара неизвестная.


Срок созревания: ранний (120-130 дней).
Сила роста: сильнорослый.
Цветок: обоеполый.
Масса грозди: 600 – 800 г.
Вес ягоды: 10-12 г.
Размер ягоды: 34 х 30 мм.
Форма ягоды: овальная.
Окраска ягоды: ало-рубиновые.
Консистенция мякоти: мясисто-сочная.
Вкус (привкус) ягоды: мускатный.
Восприимчивость к заболеваниям: – средняя.
Устойчивость к морозу: -23°С (требует укрытия).
Лоза вызревает хорошо.
Основное назначение – потребление в свежем виде.
Пригоден для маринования, соления, приготовления компотов.


Куст корнесобственный, формировка – четырехрукавный веер с удаленными зонами плодоношения. Такая формировка наиболее подходит для выращивания высоких и качественных урожаев сортов и форм винограда требующих укрытия плодовых лоз на зиму. Посажен этот куст винограда в 2010 году.

Грунт суглинок с глубоким залеганием подпочвенных вод. Виноградник оборудован капельным поливом под корень и обрабатывается пестицидами.


Как видим, климат города Полтава вполне подходит для выращивания столовой формы винограда Рубиновый юбилей. Это осенний сорт, созревает в сентября. Грозди этой формы винограда очень привлекательно как на кусту, так и на прилавка рынка.

Треска ягод за годы выращивания не наблюдали и осы ягоду не бьют. Основное назначение урожая – потребление в свежем виде, однако он пригоден и для маринования, соления, компотов.

Этот красный виноград – хороший виноград. Выращивать его стоит. Как выглядит виноград и ягоды, смотрите видео:

Этот красный виноград – хороший виноград, надежный и дает полноценные урожаи из года в год, в чем Вы можете убедится посмотрев следующие видео:

- „Виноград 2018. Виноград Рубиновый юбилей. Отзыв овинограде‟;

- „Виноград 2019. Виноград Рубиновый юбилей. Отзыв овинограде‟;

- „Виноград Рубиновый юбилей трещит или нет?‟.  

Рекомендую также посмотреть следующие публикации: 

- „Виноград Клубничный, вкускарамели. Отзыв о винограде‟.