Виноград Клубничний – столова форма винограду, селекції Шаповалова В.Д., раннього строку дозрівання зі смачними як цукерка ягодами червоно-фіолетового кольору.
Основні гідності цієї порівняно нового винограду – крупна ягода оригінальної овальної форми, червоно-фіолетового кольору і дуже гарного карамельного смаку. Грони у Клубничного також великі, як і у всіх формах винограду селекції Шаповалова В.Д. дуже великі до 2200 г, конічні (1) та циліндро-конічні (2).
Фото 1. Грони винограду Клубничний на кореневласному кущі врожаю 2021 року
Представлені тут фото 1, 2, 3,4 зроблені мною на винограднику Олександра Гергеля в м. Полтава. Фото 1 зроблене 4 вересня 2020 року, а фото 2 3 і 4 28-08-2023 р. На дату знімання фото були стиглі. Це підтверджує ранні строки дозрівання, як для центральної частини України, де розташована і Полтава. В цей час в Полтаві вистигли такі всім відомі сорти винограду, як Аркадія, Кодрянка, Преображенія та інші. Це із тих сортів і форм, що вирощує О. Гергель.
Характеристики цієї форми винограду взяті із Інтернету:
Виноград Клубничний, селекції Шаповалова В.Д.
Строк дозрівання: ранній (115-125 днів).
Сила росту: сильнорослий.
Квітка: обох статей.
Маса грони: 800 – 2200 г.
Вага ягід: 8-12 г.
Розмір ягід: 30 х 28 мм.
Форма ягоди: овальна.
Окраска ягоди: темно-червоно-фіолетова.
Консистенція м'якоті: м’ясисто-соковита.
Смак ягоди: фруктовий як карамелька.
Стійкість до хвороб: – підвищена.
Стійкість до морозу: -26°С.
(підвищена, можливе вирощування без укриття на зиму)
Лоза визріває добре.
Основне призначення – споживання у свіжому вигляді.
Фото 2. Грони винограду Клубничний на кореневласному кущі врожаю 2023 року
Фото 3. Зважування ягоди винограду Клубничний
Отримані ягоди Клубничного крупні. На фото 3 показано зважування ягоди винограду Клубничний. Слід відмітити, що в гроні вони всі однакового розміру.
На фото 4 показана половинка розкушеної ягоди, звідки видно, що м’якуш щільний і шкірка з’їдається.
Смак ягід приємний карамельний, з сильним шикарним сортовим присмаком і ароматом. Спочатку в смаку відчувається полуниця, тому і назва Клубничний, а потім карамелі. Смак сподобається кожному, хто покуштує ці ягоди. М’якоть м’ясисто-соковита, мармеладна, хрустка. Шкірка при їді не відчувається. Ягоди не тріскаються і до морозів зберігаються на кущах.
Фото 4. Половинка розкушеної ягоди винограду Клубничний
Квітка у Клубничного обох статей. На фото 1, 2 видно, що запилення пройшло нормально, хоча під час цвітіння в 2023 році температура повітря вночі була на рівні 10ºС, а вдень не перевищувала 18ºС. Погода стояла дощова і холодна, як для червня місяця. Цвітіння цієї форми винограду закінчилося у другій декаді. Грони гарно заповнені, гороху немає, ягоди рівного розміру. Все це говорить про надійність форми винограду Клубничиний.
Кореневласні кущі винограду Клубничний сильнорослі і при відповідній агротехніці можуть давати до 50 і більше кг ягід. Показана на фото 1 грона вирощені на прищепі, підщепою є КарМакод, а на фото 2 – на кореневласному кущі.
Формовка куща 4-х рукавне віяло з віддаленою зоною плодоношення. Обрізка довга, довжина плодової стрілки і рукавів близько половини відстані між кущами, а саме від 1,2 м до 1,5м. Зона плодоношення розташована над сусіднім кущем. Як сформувати такий кущ і обрізати дивіться публікацію: „Обрізка винограду. Формування кущів з віддаленою зоною плодоношення‟. Така формовка має достатній запас старої деревини, що дозволяє вирощувати великі грони з крупною ягодою.
Стійкість до грибкових хвороб можна вважати підвищеною. Ознаки грибкових хвороб відсутні, однак виноградник обробляється фунгіцидами проти антракнозу, мілдью, оїдіума і всяких гнилей.
Заявлена стійкість до морозу підвищена і становить мінус 26ºС, як наприклад у Юпітера (США). Тобто на зиму лозу при вирощуванні в центральній частині України можна не вкривати. В Полтаві вже є кущі Клубничного які вирощуються на арці без зняття зі шпалери, тобто для Полтави це неукривний виноград.
Правда форма нова, досвіду ще накопичено мало і за час вирощування Клубничного температура повітря в Полтаві нижче 20ºС не опускалася.
Грунт суглинок з глибоким заляганням грунтових вод. Виноградник поливний і укривний.
Лоза визріває гарно, живці укорінюються також добре, перевірено при вирощуванні саджанців. Основне призначення врожаю – споживання у свіжому вигляді. Транспортабельність грон висока. Оси ягоду не били и вони не лопались.
На закінчення можна сказати, що цей червоно-фіолетовий виноград Клубничний – хороший виноград, смачний виноград. Вирощувати його слід.
Відео-відгук про цю форму винограду Шаповалова В.Д можна подивитись у фільмі, знятого на винограднику О. Гергеля 28 серпня 2023 р.:
Дивіться також:
