Важным этапом приготовления домашнего вина является его длительная выдержка на тихом брожении, когда происходит созревание, а также длительное хранение в бутылках.
Автор этого видео делится собственным опытом выдержки домашнего вина в процессе его приготовлении на этапе тихого брожения и длительного хранения в бутылках в погребе.
Основываясь на информации о виногделии в разных
странах имеющейся в литературе и интернете рассказывает, как влияет материал емкости (бочки, бака, бутли) на характеристика вина в процессе его выдержки. Рассмотрены следующие материалы: стекло (бутли, банки), дуб (боч-ки), глина (амфоры).
Сторожевые собаки, овчарки охраняют дачу и набрасываются на всякого, кто проходит мимо по улице.
Овчарки умные животные и поддаются дрессировке. Их широко используют в охране и спец-службы для поиска преступника, наркотиков и т.п. Невозможно представить себе пограничника без собаки породы овчарка.
Собака, прошедшая обучение или просто умная от рождения, у меня такая была, не станет ла-ять на прохожих, она не будет на Вас кидаться когда Вы зайдете на охраняемую территорию, просто будет за Вами наблюдать. Но вот выйти из двора уже нет. До прихода хозяина только через ее труп.
Ну а эти злые псы (сучка и щенок), по всей видимости, в собачей академии не обучались и дурры от природы, поэтому и бросаются на прохожих. Смотрите сами:
На дачных или приусадебных участках, как правило, рядом растут разные виды растений. Ви-ноград рядом с плодовыми деревьями, кустами, огородными культурами и цветами.
При этом возможно влияние разных видов растений друг на друга, то есть, может быть угнетение одних растений другими или наоборот, их соседство способствовать росту и плодоноше-нию.
В этом видео автор показывает как развиваются и плодоносят кусты винограда, а также их со-седи: яблони, груши, абрикосы, красная смородина и огородные культуры, такие как перец и помидоры.
March fishing in the deaf-mowing on the river in Vorskla in Poltava
Мартовская рыбалка в глухозимье на реке в Ворскла в Полтаве охарактеризовалась полным отсутствием клева.
Еще неделя – две и лед начнет таять. Рыба в этот период обычно активизируется и дарит рыболовам хорошие уловы, но не этом водоеме. О том что рыба не клюет уже недели три подряд, как начались снегопады и морозы было известно. Но разве усидит пенсионер с душой рыболова и охотника дома перед телевизором. Конечно нет. Важен ведь не улов а именно окунутся в процесс зимней рыбалки. Побыть на ветру и морозе, увидеть поклевку, пусть даже и вернутся домой без улова.
Вот про такую рыбалку это видео.
С приходом весны природа оживает. На дачных клумбах появляются первые весенние цветы, набухают почки на деревьях и винограде.
Одним из самых ранних цветов радующий глаз дачника может быть и адонис весенний, много-летник, принесенный из лесу. Начинают цвести нарциссы, тюльпаны. На смородине появились первые
листики.
Смотрите видео о том, какой вид имеет на даче сад, виноградник и цветники ранней весной.
Grapes Kalugina V. M. 2017. Photo of the newest hybrid forms
Гибридные формы винограда Калугина В. М., селекционера-любителя из Запорожской области в Украине настоящий прорыв.
По заявлению очевидцев его гибридные формы столового винограда отличаются высокой устойчивостью к болезням, морозу (он выращивает у себя, не укрывая на зиму и без поливов), очень крупными ягодами (до 30 г с косточками и до 10-12 г бессемянные) превосходного вкуса, которые не трескаются, не поражаются осами и солнечными ожогами. Его виноград долго хранится на кустах, транспортабелен и пригоден для длительного хранения.
Да, достоинства форм винограда Калугина очевидны, однако есть и недостатки. В одних формах они такие, как и у всех, ведь идеальных сортов и форм винограда нет. В некоторых формах они могут быть и существенными.
Например, осыпание ягод при транспортировке у винограда Алвика. Конечно, для тех, кто планирует далеко возить ягоду на рынок, эту форму садить не стоит. Для потребления в семье эта форма прекрасная. Основное ее достоинство очень крупная и вкусная ягода. И то, что при транспортировке с виноградника домой осыпеться пару ягод, значения не имеет.
В этом слайд-шоу представлены фото некоторых новейших гибридных форм, часть из которых еще даже не описаны автором. Это следующие:
- виноград Алвика, темно-синий;
- виноград Альфа, темно-красный;
- виноград Антей, сине-красный;
- виноград Белоснежка, белый;
- виноград Белый лебедь, белый;
- виноград Мальчик с пальчик, зеленый, вытянутый как палец;
- виноград Блондинка, бело-желтый;
- виноград Блондинка ранняя, белый;
- виноград ВК-55-400, темно-розовый;
- виноград ВК-55-404, темно-фиолетовый;
- виноград ВК-55-405, белый;
- виноград ВК-55-406, красный;
- виноград ВК-55-407, красно-синий;
- виноград ВК-55-408, синий;
- виноград ВК-55-410, ярко-красный;
- виноград ВК-55-411, красный;
- виноград ВК-55-42, красный;
- виноград Вулкан, темно-красно-коричневый;
- виноград Гетьман Запорожский, синий, очень большая гроздь;
- виноград Дарвика, красный;
- виноград Днепровский сувенир, черный;
- виноград Золотые купола, золотого цвета и другие Гф. Всего свыше 40-а наименований.
Жаль только, что автор видео не дает никакой информации про
эти формы, только фото и название, а можно было указать хотя бы основные
характеристики (срок созревания, родительские формы, тип цветка, размер грозди,
ягоды, ее цвет и вкус). Понятно, что на
изучение таких характеристик как сила роста кустов, устойчивость к грибковым
болезням, вредителям и морозу требуются годы испытаний и не только на участке
селекционера.
Виноград Кишмиш Запорожский – бессемянная столовая форма винограда выведена на ОВ "Виноградная Элита", Украина, скрещиванием форм винограда Виктория и Русбол.
Срок созревания ранний 110-120 дней, кусты очень сильнорослые, цветок обоеполый.
Грозди крупные средней массой 800 г, и очень крупные до 2.5 кг, среднеплотные, кониче-ские или с крылом.
Ягоды крупные, овальные, массой 2-3 г, при обработке гиббереллином – 5-6г.
Цвет ягод темно-фиолетовый или темно-красный с мясисто-сочной мякотью гармонично-го вкуса с высоким содержанием сахара.
Устойчивость к грибковым болезням (милдью, оидиум, серая гниль) высокая, к морозу повышенная -26ºС.
Бессемянная столовая форма винограда Кишмиш Запорожский очень урожайна. Все побе-ги и пасынки плодоносны, а поскольку грозди крупные, то он склонен к перегрузке, а поэтому этот виноград еще называют самоубийцей. Во избежание перегрузки и гибели кустов, обяза-тельно требуется нормировка урожая гроздями и удаления пасынков.
В условиях Полтавы при нормальной нагрузке созревает в конце августа, однако при ма-лейшей перегрузке сроки созревания затягиваются и снижается накопление сахара. Если честно, то сладкого винограда этой формы выращенного в Полтаве я не ел. Его садят, а потом перепрививают.
Отзыв Якушенко В.Е. об этой форме смотрите у видео.
