Домашнее вино. Ч.2. Отделяем сок от мезги

Home wine. Part 2. Separate the juice from the pulp 

Следующим шагом в приготовлении домашнего вина по белому методу отделение сока от мез-ги. По красному методу сок с мезгой выдерживают несколько дней, а затем отделяют.

Отделять сок от мезги можно различными способами, но наиболее распространенным яв-ляется прессование и в этом видео показано как отделяют сок с помощью ручного пресса в до-машних условиях.

Смотрите следующие посты:

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1.‟;

  

- „Домашнее вино. Ч.3. Снятие с осадка разлив дегустація‟;

  

- „Выдержка и хранение домашнего вина‟;

- „Домашнее вино. Снятие с осадка и ответы на вопросы. Мошки‟.