Домашнее вино. Ч.3. Снятие с осадка разлив дегустация

Home wine. P.3. Withdrawal from sludge spillage tasting 

Следующим шагом в приготовлении домашнего вина является снятие с осадка (пе-реливание) и дегустация.

После бурного брожение наступает медленное или тихое брожение в процессе, кото-рого образуется осадок как и при бурном брожении, но в значительно меньшем ко-личестве. Поэтому переливание нужно делать с интервалом примерно 2-3 месяца и проводить дегустации. Как это делается в домашних условиях, смотрите видео.

Смотрите следующие посты:

- „Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград‟;

- „Домашнее вино. Ч.2. Отделяем сок от мезги‟;

- „Выдержка и хранение домашнего вина‟;

- „Домашнее вино. Снятие с осадка и ответы на вопросы. Мошки‟.  

Домашнее вино из винограда. Ч.6. Главный секрет

Homemade wine from grapes. P.6. The main secret 

Окончание темы „Секреты домашнего виноделия‟.

В этом видео опытный виноградарь-любитель, домашний винодел и самогонщик заканчивает делиться своими секретами приготовления домашнего вина из винограда и поведает о главном секрете приготовления качественного вина. Смотрите заключительную 6-ю часть.

Смотрите также следующие части секретов:

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1‟;

- „Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.1‟;

     

- „Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград‟;

- „Домашнее вино. Сколько надо винограда на бутыль 20л‟;

- „Домашнее вино из винограда Кудерка урожая 2015‟.

Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 5.

Secrets of home winemaking from grapes. Part 5.

Продолжаем тему „Секреты домашнего виноделия‟.

В этом видео опытный виноградарь-любитель, домашний винодел и самогонщик продолжает делиться своими секретами приготовления домашнего вина из винограда. Смотрите часть 5, всего 6.

Смотрите также следующие части секретов:

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1‟;

     

- „Домашнее вино из винограда.Ч.6. Главный секрет‟;

- „Домашнее вино. Сколько надо винограда на бутыль 20л‟;

- „Домашнее вино из винограда Кудерка урожая 2015‟.

Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 4.

Secrets of home winemaking from grapes. Part 4. 

Продолжаем тему „Секреты домашнего виноделия‟.

В этой серии видео опытный домашний винодел и самогонщик продолжает делиться своими секретами приготовления домашнего вина из винограда. Смотрите часть 4, всего 6.

Смотрите также следующие части секретов:

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1‟;

     

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 5‟;

    

- „Домашнее вино из винограда.Ч.6. Главный секрет‟;

- „Домашнее вино. Сколько надо винограда на бутыль 20л‟.

Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 3.

Secrets of home winemaking from grapes. Part 3.

Продолжаем тему „Секреты домашнего виноделия‟.

В этой серии видео опытный домашний винодел и самогонщик продолжает делиться своими секретами приготовления домашнего вина из винограда. Смотрите часть 3, всего 6.

Смотрите также следующие части секретов:

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1‟;

     

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 4‟;

   

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 5‟;

    

- „Домашнее вино из винограда.Ч.6. Главный секрет‟.

Домашнее вино. Ч.2. Отделяем сок от мезги

Home wine. Part 2. Separate the juice from the pulp 

Следующим шагом в приготовлении домашнего вина по белому методу отделение сока от мез-ги. По красному методу сок с мезгой выдерживают несколько дней, а затем отделяют.

Отделять сок от мезги можно различными способами, но наиболее распространенным яв-ляется прессование и в этом видео показано как отделяют сок с помощью ручного пресса в до-машних условиях.

Смотрите следующие посты:

- „Секреты домашнего виноделия из винограда. Часть 1.‟;

  

- „Домашнее вино. Ч.3. Снятие с осадка разлив дегустація‟;

  

- „Выдержка и хранение домашнего вина‟;

- „Домашнее вино. Снятие с осадка и ответы на вопросы. Мошки‟.