Обрезка кустов винограда (метод изгиба виноградной лозы)

Обрезка винограда и формировка плодовых звеньев кустов методом изгиба виноградной лозы более простая чем по Гюйо и более популярна

Этот метод обрезки виноградных кустов, основанный на том, что лоза, оставленная на плодоношение подвязывается к проволоке шпалеры таким образом, чтобы придать ей „страдательное положение” начиная со 2-3 глазка. То есть после 2-3 глазка плодовая стрелка имеет небольшой наклон вниз на формовках типа многорукавный веер или свободно свисает на специальных формовках, таких как кордон Сильвоза, Ресни, Кахетинской штамбовой. 

Фото части куста после обрезки. Красным обведена изогнутая лоза без сучка замещения но расположена наклонно для борьбы с полярностью 

В результате такого расположения плодовой стрелки к её глазкам средней и верхней зоны уменьшается приток питательных веществ и как результат рост побегов с этих глазков подавляется и иногда в значительной степени. При таком изгибе лозы побеги растут значительно сильнее (под урожай будущего года) из глазков расположенных до изгиба. Как и метод обрезки по Гюйо метод, в основе которого лежит изгиб виноградной лозы простой в освоении, позволяет хорошо подавлять полярность виноградной лозы и широко используется на практике как основной, так и в комбинации с другими методами.

На фото показано часть куста винограда Кодрянка после обрезки. В левой части куста показан молодой побег, оставленный для замены старого рукава и в месте его достижения им первой проволоки он повязан к ней максимально высоко, а остальная часть опущена немного ниже. Такая подвязка побега приведёт к тому, что самые сильные побеги разовьются из глазков вблизи этого места, так как они расположены выше всех остальных глазков. При следующей обрезке из этих побегов будет сформировано плодовое звено по Гюйо на рукаве веера.

Как видно из фото оно сделано во время обрезки виноградного куста осенью (27.10.2012г.), при подготовке куста к зиме. И здесь он подвязан, чтобы показать вариант использования метода изгиба лозы при обрезке. Это один из возможных вариантов. После фотографирования вся лоза обрезанного куста была снята со шпалеры и уложена на землю, но весной этот побег будет подвязан так, как показано на этом фото. Рекомендую посмотреть также статьи: - „Обрезка кустов винограда (задачи обрезки)‟; https://vinogradacha.blogspot.com/2020/10/blog-post_24.html - „ Обрезка винограда осенью, предварительная‟; https://vinogradacha.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html - „Обрезка винограда. Формирование куста с удаленными звеньями‟; https://vinogradacha.blogspot.com/2019/09/blog-post_21.html - „Неукрывной виноград. Обрезка винограда зимой‟. https://vinogradacha.blogspot.com/2020/03/blog-post_8.html

Обрезка винограда осенью

Укрывной виноград обычно обрезают осенью в процессе выполнения мероприятий по подготовке растений к зиме.

Кусты неукрывного винограда лучше обрезать в конце зимы, когда спадут морозы или ранней весной до начала сокодвижения. 

Осенью, неукрывной виноград обрезают в основном при заготовке черенков. Обрезка винограда осенью выполняется ежегодно. Лучшим периодом для обрезки виноградных кустов считается конец зимы после спада крепких морозов, однако снимать со шпалеры и укрывать на зиму необрезанный куст винограда крайне затруднительно. Поэтому укрывные сорта винограда, как правило, обрезают осенью перед наступлением зимних холодов. 

Фото кустов винограда Эстер и Кудерка осенью 

Ситуация с началом зимы 2011 – 2012 год это исключение из правил, а для надёжного сохранения виноградника с приходом октября у нас на Полтавщине виноградные кусты укрывных сортов необходимо обрезать, снять со шпалеры и пришпилить к земле. Сигналом для начала проведения осенней обрезки может служить пожелтение и естественное опадание листьев винограда. В южных районах страны явление листопада на винограднике наблюдать можно, а на Полтавщине его практически не бывает. Пожелтеть листья на некоторых сортах винограда до начала первых заморозков ещё могут, но обычно стоят зелёные, пока не ухватит их мороз.

На фото снятого 10 октября показан зелёный куст винограда Эстер (R-65, слева на переднем плане), и часть куста винограда Кудерка (дальше на плане с частично жёлтыми листьями). 

Полностью зелёными стоят кусты винограда Страшенский, Кодрянка, частично пожелтели листья на кустах винограда Восторг, Кеша-2, Муромец и др., а время обрезки уже подошло, так как у нас на Полтавщине были годы когда 28 октября уже стояли морозы до минус 20°С и я лично катался на лыжах. С другой стороны прошлая зима началась у нас не в ноябре или декабре 2011 года, а примерно со средины января 2012 года. 

Для климатических условий Полтавщины почти все столовые сорта винограда включая и комплексно-устойчивые, кроме изабельных, амурских сортов и их гибридов, являются укрывными. Поэтому их нужно обрезать осенью, а такие сорта как Кудерка, Лидия, Изабелла и её гибриды, тип Плечистик, Платовский, Менделеум, Клубничный, Юпитер США, Рилайнс пинк сидлис, Маркетт, Один и др. можно обрезать и в конце зимы.

В процессе обрезки виноградного куста удаляется большая его часть, до 70%. Следующим летом куст восстанавливает обрезанную массу лозы, а во многих случаях и даже больше при росте куста. Это значит, что с почвы постоянно производится вынос полезных веществ, а поэтому для получения высоких урожаев кусты периодически нужно подкармливать органическими и минеральными удобрениями, вносить микроэлементы. 

Рекомендую посмотреть также статьи: 

- „Обрезка кустов винограда (задачи обрезки)‟; 

 

- „Обрезка винограда. Формирование куста с удаленными звеньями‟; 

 

- „Выращиваем виноград на вертикальном кордоне‟; 

 

- „Обрезка винограда осенью, предварительная‟. 

Обрезка виноградной лозы по Гюйо

Обрезка виноградной лозы по Гюйо простая в применении и она позволяет лучше всего решить задачу ограничения полярности виноградного растения.

Техника обрезки по Гюйо состоит в том, что при формировании плодового звена, которое состоит из длинной лозы (на 5 -12 глазков) оставленной на плодоношение (так называемой стрелке) и сучка замещения обрезанного коротко на 2 – 3 глазка, как показано на фото ниже. Применение на сучке замещения короткой обрезки способствует развитию из нижних глазков сильных побегов, которые используют при следующей обрезке для формирования плодового звена.

Фото 1. Плодовое звено с одной стрелкой обрезанное по Гюйо. Красной линией отмечено место удаления стрелки при следующей обрезке

Поскольку под урожай оставляется длинная стрелка, на которой обязательно будут плодоносящие глазки, то метод обрезки по Гюйо применим для любого сорта винограда независимо от того, плодоносные его нижние глазки или нет.

Для сучка замещения применяется короткая обрезка и его назначение дать к осени сильные побеги для формирования нового плодового звена.

Стрелка с развившимися побегами обычно удаляется при следующей обрезки виноградного куста (на фото 1 отмечена красной линией), а из развившихся на сучке замещения побегов формируется новое плодовое звено.

При обрезке по Гюйо нужно следить за тем, чтобы раны, оставляемые в процессе обрезки на лозе, размещались на одной стороне рукава. Они могут быть, как с внутренней стороны лозы если смотреть от стороны куста, так и с наружной, но обязательно с одной стороны. Из-за полярности виноградной лозы кусты винограда болезненно переносит наличия ран с разных сторон рукава, и могут от этого даже погибнуть.

В случае, если на сучках замещения побеги не развиваются побеги, то плодовое звено формируют из побегов, которые хорошо развились на стрелке, оставленной на плодоношение.

На фото 1 один показано обычное звено с одной стрелкой. Для мощных кустов возможно формирование усиленных плодовых звеньев с двумя стрелками. Обрезка по Гюйо чаще всего применяется на формовках винограда типа многорукавный веёр и горизонтальный или вертикальный кордон. При обрезке по Гюйо рукава удлиняются незначительно, что является ещё одним преимуществом метода.

Смотрите также следующие публикации:

- „Короткая обрезка винограда‟;

- „Формировка кордон для винограда (горизонтальный)‟;

- „Обрезка винограда. Формирование куста с удаленными звеньями‟.

КАРТА БЛОГА 

Обрезка винограда осенью. Подготовка винограда к зиме

Pruning of grapes in autumn. Preparing grapes for winter 

Укрывной виноград обычно обрезают осенью в процессе выполнения мероприятий по подго-товке растений к зиме.

Кусты неукрывного винограда лучше обрезать в конце зимы, когда спадут морозы или ранней весной до начала сокодвижения, если при этом не ставится еще одна цель, а именно заготовка черенков.

Рекомендую посмотреть следующие посты:

- „Обрезка винограда (особенности)‟;

- „Обрезка винограда осенью. Задачи обрезки‟;

- „Начинающему виноградарю. Обрезка винограда зимой‟;

- „Обрезка старого винограда, обрезка запущенного винограда‟.