Цветение винограда продолжается

Grape Flowering Continues

Цветение винограда на даче в урочище Стенка Полтавской области в 2012 году началось в примерно 19 мая на таких сортах винограда как Кудерка и тип Плечистик.

26 мая на винограде Кудерка уже завязались ягоды и началось цветение таких сортов винограда как Восторг, Страшенский, Кеша-1 (FV-6-6, Талисман), Оригинал и R-65. Казалось, что к следующим выходным 2 и 3 июня цветения на винограднике должно закончится полностью и завязаться ягоды на всех сортах. Ведь с начала цветения 19 мая прошло уже 2 недели. Но та к думалось, а получилось следующее.

Сорта винограда Кудерка и тип Плечистик отцвели к 26 маю, а к 3 мая закончилось цветение на таких крупноплодных комплексноустойчивых сортах как Восторг, Страшенский, Кеша-1, Оригинал и R-65. В то же время началось цветения Кодрянки и Лоры. На фото 1 методом монтажа частей разных фотографий снятых в один день (4 июня) показано как протекает фаза цветения на винограднике разных сортов.

Фото 1. Ситуация с цветением и завязью ягод на моём винограднике в урочище Стенка Полтавской области (Украина). Фото 04.06.2012 г.

Фото 2. Соцветия винограда разных сортов снятые в разное время: тип Плечистик, Кудерка – 19 мая, Восторг и Страшенский – 26 мая.

Кто-то может возразить против показаний на одном фрагменте частей виноградного растения разных сортов. Но дело в том, что именно фрагменты соцветий или молодых только что завязавшихся гроздей очень похожи друг с другом соответственно и такое представление фазы цветения всего виноградника очень наглядно. Конечно соцветия в целом по своим размерам и формам для разных сортов могут отличатся и притом значительно (см. фото 2).

Для садовода-любителя и начинающего виноградаря-любителя на фото 1 наведена важная информация в плане подбора сортов винограда и расположения кустов относительно друг друга. Дело в том, что такие сорта винограда как Кудерка, тип Плечистик, R-65, Страшенский, Оригинал, Восторг имеют обоеполый тип цветка и поэтому являются самоопыляемые. Для них нет нужды в соседе опылителя. Даже если посадить отдельно один куст винограда сорта с обоеполым типом цветка, этот куст будет успешно плодоносить и радовать Вас своим урожаем.

Иное дело, когда виноградное растение имеет функционально женский цветок и для такого растения нужен сосед опылитель с функционально мужским или обоеполым цветком, а виноград сорта Лора и Кеши-1 (Талисмана) как раз и имеют функционально женские цветки. Поэтому расположив рядом с Лорой Кодрянку или рядом с Талисманом один из таких сортов винограда как Восторг, Страшенский, Оригинал Вы будете обеспечены нормальным протеканием фазы цветения, опыления и завязи, а следовательно всегда будете с виноградом. 

Именно так я и расположил свои кусты на винограднике – куст Лоры посажен рядом с Кодрянкой, а возле Кеши расположился Восторг, немного далее с другой стороны Страшенский. Правда, если честно сказать, то эти конкретные данные по срокам цветения винограда я увидел только этой весной ведя наблюдения и фотографируя весь процесс протекания этой очень важной фазы. Набор сортов и их место на моём любительском винограднике складывались на протяжении более 20 лет безо всякой оглядки на сроки цветения и тип цветка. Но даже без этих важных знаний получилось удачно само по себе. За всё время произрастания этих сортов фаза цветения винограда всегда проходила нормально без дополнительных мероприятий (см. „Виноград время цветения. Мероприятия по уходу за виноградом”) и я всегда был с урожаем.

Может кто-то сказать, что мол всё это выдумки с типом цветка, опылителях, времени цветения. Поэтому хочу привести один пример. Гараж для автомобиля я покупал 25 лет назад в ещё в Советские времена в гаражном кооперативе. С одной стороны ворот, как раз на границе раздела двух гаражей рос куст винограда. Этот куст каждый год цвёл, но ни разу на нём не завязывалось хотя бы одной гроздочки. Хозяин соседнего гаража на мой вопрос, что это за чудо объяснил, что это амурский неизвестный сорт винограда и ему нужен опылитель. Когда с другой стороны его гаража рос куст винограда с противоположным цветком, то всё было нормально, виноград ели каждый год. Опыления от других кустов, а их в кооперативе было достаточно, то же не получалась. Так на расстоянии примерно 6-и гаражей от моего рос куст какого-то гибрида Изабелы и хотя он плодоносил каждый год куст винограда возле моего гаража оставался бесплодным.

Так что вопрос подбора сортов винограда и их размещение на винограднике является очень важным. Тип цветка в описаниях сортов винограда, как правило, имеется, а в некоторых случаях и указывают рекомендуемый сорт опылитель и этих рекомендаций желательно придерживаться.

Как видно с фото 1 цветение на винограднике 4 июня продолжается на кустах винограда сортов Лора и Кодрянка. Оно закончилось к следующим выходным , а именно к 9 июня. На фото 3 показан фрагмент грозди винограда сорта Лора в фазе завязи ягод. Для Кодрянки картина аналогичная, поэтому фото не привожу. Как видно с фото 3 цветение столового винограда сорта Лора и Кодрянки в стадии завершения. Идет процесс завязи ягод и довольно успешно. Фазу цветения винограда можно считать законченной в районе 10 июня.

Фото 3. Фрагмент грозди винограда сорта Лора после цветения в фазе завязи ягод (фото 09.06.2012 г.). Таким образом, фаза цветения на винограднике из 8 сортов в 2012 году длилась около 21 дня. Началась 19 мая и закончилась в районе 10 июня, что на две недели раньше предыдущих лет и этому способствовала слишком жаркая погода. За исключением очень коротких периодов (2-3 дня) температура воздуха днём стояла около 30°С в тени, а в отдельные дни доходила до 34°С. Вообще то в плане жары весна и начало лета 2012 года уникальны.

СМОТРЕТЬ     СНАЧАЛА 

Смотрите также следующие публикации:

- „Виноград время цветения. Мероприятия по уходу за виноградом‟;

- „Улучшение завязи винограда. Эксперимент. Сорт Кодрянка‟;

- „Завязь винограда на даче. Виноград 2019‟;

- „Завязь винограда после применения Флорона. Виноград 2019‟.

Работы на винограднике во время цветения. Ч.3

Works in the vineyard during flowering. Р.3

Одним из видов работ на винограднике во время цветения являются поливы, а нужно ли их делать или нет, читайте дальше.

ПОЛИВЫ. При необходимости делать нужно. Необходимость определяется состоянием почвы, которая должна быть на глубине корней умеренно влажной. Недостаток влаги в почве, как и избыток вреден для нормального развития растения. Во избежания развития грибковых болезней поливы лучше делать по дренажам. Однако при сухой и жаркой погоде возможно пересыхание цветков соцветий (тычинки меняют цвет и из желтых стают красные). При этом опыления соцветий и завязи ягод не происходит. В этом случае, для снижения сухости воздуха вокруг кустов землю нужно поливать или да под кустами разместить тазы с водой.

Фото 7 Ягоды Кудерка завязались к 26 мая 

Фото 8 Цветени Страшенского в полном разгаре 26 мая 

ПОДКОРМКИ. По этому вопросу тоже много разных дискуссий, но я придерживаюсь мнения, что подкормки нужно делать за одну-две недели до фазы цветения и после завязи ягод. Во время цветения только тот минимум мероприятий без которых обойтись нельзя, а именно: подвязка побегов, удаления „паразитных” побегов, удаление пасынков на побегах, оставленных для формирования рукавов или штамбов при необходимости искусственное опыление, обработка соцветий стимуляторами роста, например гиббереллином. Стимулятор цветения Флорон нужно применять заблаговременно до начала цветения (см. „Завязь винограда после применения Флорона. Виноград 2019‟, ссылка в конце статьи).

ОПЫЛЕНИЕ цветков любого растения является самым главным действием в процессе цветения любого растения, в том числе и виноградного. Естественное опыления цветков винограда осуществляется с помощью ветра. Безветренная погода или наоборот слишком сильные ветры, дожди, туманы не способствуют хорошему опылению, а от того как произойдёт этот процесс зависит качество и количество урожая. Признаком плохого опыления является опадание цветков и завязей во время цветения.

ЦВЕТЕНИЕ винограда начинается сбрасыванием цветками колпачков. По соцветию этот процесс начинается от его основания или от средины (смотри например фото 3), а по кусту на нижних соцветиях. Через день – два начинается полное цветение виноградного растения. Длительность процесса начала цветения, как и всей фазы во многом зависит от сорта винограда и погодных условий. При жаркой погоде как это была в этом году (температура воздуха днём в тени плюс 23 - 26°С, ночью 13 - 18°С) длительность начала цветения на сортах винограда Восторг, Кеша составила один день. На остальных понаблюдать не удалось.

Длится фаза цветения на одном кусту около недели и заканчивается завязыванием и началом развития ягоды. В ягоде находится несколько семяпочек, в которых при опылении образуются семена. В каждой семяпочке по одному семени. Всего в ягоде может быть до четырех семян. При оплодотворении семяпочки образуется завязь соцветия, что стимулирует её быстрый рост и образования ягоды. В ягоды развиваются не все соцветия. Большинство их опадает. Нормальным считается цветение, если 20 – 40% соцветий дадут ягоды.

Если по каким-то причинам опыление не получилось и пыльца не попадает на рыльце пестика, происходит развитие околоплодника цветка без оплодотворения. В этом случае наблюдается горошение ягод, и они вырастают мелкие, круглые и без семян. Сорта винограда с обоеполым цветком самоопыляются. Для сортов с функционально женским цветком необходимо перекрёстное опыление, которое возможно, если на винограднике рядом произрастают разные сорта винограда с разным типом цветков. Для обеспечения возможности перекрёстного опыления фаза цветения у этих сортов должна в какой-то степени совпадать.

Нормальное опыление соцветий винограда происходит при температуре воздуха выше 15°С. Поэтому, когда стоит холодная погода или идут дожди рекомендуется провести дополнительное опыление с помощью меха. Для этого два кусочка меха размером примерно 10х15 см предварительно наклеивают на жесткие пластинки с ручками (что-то типа ракетки для настольного тенниса). Процесс опыления состоит в следующем. Легонько и аккуратно чтобы не повредить соцветие Вы касаетесь его мехом с двух сторон на кустах с обоеполым или мужским цветком, а затем проделываете то же на кусту с женским цветком. Качество завязи значительно улучшается, если проделать эту процедуру и на кустах с обоеполым цветком. За неимением кусочков меха можно воспользоваться кроличьими хвостами или ватой. В качестве дополнительного опыления в тихую погоду рекомендуется стряхивать шпалерную проволоку.

Продолжительность фазы цветения винограда одного сорта примерно одна неделя и во многом зависит от погоды. Если учесть, что обычно на винограднике несколько разных сортов, то эта фаза растягивается примерно на две недели. Так Кудерка начал цвести примерно 18-19 мая (смотри фото 4), а 26 мая на нём уже завязались ягоды (смотри фото 7). В тоже время 26 мая цветение Страшенского было в самом разгаре (см. фото 8).

Продолжение описания фазы цветения винограда в этом году читай в статье „Фаза цветение продолжается”.

СМОТРЕТЬ СНАЧАЛА

Смотрите также следующие публикации:
- „Виноград время цветения. Мероприятия по уходу за виноградом‟;

- „Улучшение завязи винограда. Эксперимент. Сорт Кодрянка‟;

- „Завязь винограда на даче. Виноград 2019‟;

- „Завязь винограда после применения Флорона. Виноград 2019‟. 

Работы на винограднике во время цветения. Ч.2

Works in the vineyard during flowering. Р.2

Какие работы на винограднике во время цветения все-таки можно или даже нужно проводить, а которые нежелательно читайте здесь.

Нежелательно во время цветения проводить опрыскивание виноградных кустов химическими препаратами от грибковых болезней и листогрызущих насекомых. Опрыскивание от грибковых болезней нужно проводить перед цветением и после него. Опрыскивание инсектицидами от паутинного клеща, виноградного зудня или листовертки можно проводить если ситуация с количеством этих вредителей оказалась катастрофической.

Фото 4 Цветение Кудерка в полном разгаре 

Крайне нежелательными работами на винограднике во время цветения является подкормка кустов удобрениями, особенно азотными и опрыскивание их пестицидами.

Первое приведет к стрессу растений и интенсивному росту побегов. Как следствие к ухудшению опыляемости соцветий и завязи ягод. Подкармливать кусты нужно как минимум за две недели до начала цветения, но никак во время его. Об этом в своих видео на YouTube рассказывает ученый агроном и виноградарь Наталья Пузенко.

Опрыскивание виноградных кустов пестицидами также приводит к стрессовой ситуации. Растения будут спасены от действия патогенна но также привести к ухудшению урожая или вообще его потери.

Поэтому при небольшом поражении с этим опрыскиванием инсектицидами можно недельку подождать, пока не пройдёт основная фаза цветения. Вместе с тем в рекламной брошюре „Календар посадковый та народний 2012” (изданий в Украине, г. Черкассы, ул. Смоленская, 118, оф.301, тел.. (0472) 63-84-06) рекомендуется для обработки цветущих садов и виноградника использовать биопрепарат комплексной обработки семян и вегетирующих растений АГАТ-25К. Как написано в этой брошюре при обработке этим препаратом винограда в фазе цветения (1 г/5л воды) кроме профилактики от заболеваний милдью и оидиумом улучшается завязь ягод, их сахаристость и повышается урожайность. Насколько это правда не знаю, но самим препаратом АГАТ-25К весь сад и виноградник я опрыскал за неделю до начала цветения. Пока болезни не наблюдаются, но чистота эксперимента нарушена, поскольку 2 мая было проведено комплексное опрыскивании химпрепаратами (см. „Весенние хлопоты на…”). 

Фото 5. Удаление ненужного побега

Фото 6 Удаление ненужного побега 

Какие мероприятия все же необходимо проводить на винограднике даже во время цветения. Во первых – это подвязка побегов. Ветер он не смотрит, цветёт виноград или нет, а налетает и обламывает побеги, не смотря ни на что. Потом жалко смотреть на обломанный побег с соцветием, с которого могло получиться килограмм и более солнечных ягод. Во вторых – удаление „паразитных” побегов со спящих почек (смотри например фото 5, 6) если конечно Вы не оставляете такой побег для замены рукава или штамба. Такие побеги появляются постоянно во время вегетации виноградного растения. Поэтому кусты нужно осматривать еженедельно и удалять такие и им подобные побеги.

В этот период начинают появляться пасынки. Операция по удалению пасынков называется ПАСЫНКОВАНИЕМ. В литературе неоднократно обсуждался вопрос о полезности этой операции, и единого мнения нет. Одни авторы утверждают, что пасынкование делать нужно, так как их рост приводит к загущению кроны куста, а другие заявляют, что при пасынковании уменьшается листовая поверхность куста и куст недополучает нужное количество питательных веществ синтезируемых листьями в результате фотосинтеза.

Кроме того, удаление пасынков улучшает проветривание кустов, но одновременно и может осветлять цветущие соцветия, а в сухую солнечную погоду это иссушает цветки. Как следствие опыления не происходит и завязь осыпается. Ягоды завязываются редко, а то соцветия и вообще засыхают.

Третьи утверждают, что пасынки, выросшие из пазух листьев до первого соцветия полезных веществ для созревания гроздей не дают и их можно спокойно пасынковать (удалить). 

Пасынки после соцветий (гроздей) нужно оставить, так как они дают дополнительное питание гроздям, что способствует повышению качества урожая, но для меньшей загущенности куста рекомендуют прищипывать их после 4-5 листа. Пасынки второго и третьего порядка рекомендуют прищипывать после 2-го листочка. Обычно после такой процедуры пасынки более высокого порядка не появляются. Примерно, таким образом, с пасынками я и поступаю. 

В целом за 15 лет такой практики результатами я доволен. Здесь и кусты не очень загущиваются и площадь листвы большая. Единственный недостаток этой схемы – повышенная трудоёмкость ухода за кустами и в любительской дачной практике это оправдано, а в промышленных условиях, когда нужно обойти сотню гектар виноградника может и нерентабельно. Конечно, самое простое в этом случае – пасынкование. Выломал пасынок 1-го порядка и не нужно выламывать пасынки более высоких порядков и считать на них листья. Пасынковать или не пасынковать – дело личное каждого виноградаря. Единственное где с уверенностью нужно пасынковать – это на побегах оставленных на формирование рукавов и штамбов. как молодых так и плодоносящих кустов, или если часть побега после соцветия была обломана ветром. В этом случае с пасынка формируется продолжение этого побега. 

СНАЧАЛА      СМОТРЕТЬ    ДАЛЬШЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ  

Смотрите также следующие публикации:
- „Виноград время цветения. Мероприятия по уходу за виноградом‟;

- „Улучшение завязи винограда. Эксперимент. Сорт Кодрянка‟;

- „Завязь винограда на даче. Виноград 2019‟;

- „Завязь винограда после применения Флорона. Виноград 2019‟. 

Работы на винограднике во время цветения. Ч.1

Works in the vineyard during flowering

Очень раннее цветение винограда на даче на Полтавщине обусловлено жаркой погодой весны в 2012 года

Очень жаркая не по сезону для климатических условий Полтавщины погода привела к быстрому развитию виноградных растений. 29 апреля побеги только начинали расти, выбросив 1-2 маленьких листочка, а к 19 мая они уже достигли длины до 50 см и даже больше (смотри фото 1).

Фото 1. Молодые побеги винограда сорта тип Плечистик (на переднем плане) к 19 мая достигли до 50 см длины

Фото 2. Молодой побег сорта Кудерка с тремя соцветиями и усиком

Фото 3. Цветение тип Плечистика только начинается

Как видно из фото 1 молодые побеги винограда сорта тип Плечистик находятся в стадии интенсивного роста, коронка побега закручена. Такая картина наблюдается и на остальных сортах винограда. В интенсивности роста немного отстаёт только куст винограда сорта Оригинал. Но для Оригинала это нормальное явление и через неделю, две по силе роста он нагонит остальные сорта произрастающие на винограднике.

Поразительно, но к 19 мая все кусты подготовились к очень важной фазе своего развития, а именно к цветению (в прошлом году такая ситуация была в 30-х числах мая – начале июня). На всех кустах, на побегах появились все соцветия. Признаком того что соцветий больше не будет, является появления усика.

На фото 2 показан побег винограда сорта Кудерка с тремя соцветиями и появившемся усиком. В этом году три соцветия на Кудерке являлось нормой, но редко были побеги с двумя и четырьмя соцветиями. Для таких сортов винограда как Восторг, Страшенский, Оригинал, Кеша-1 (Талисман) нормой было по два соцветия на побег, а на Кодрянке по три соцветия. На этих крупноягодных столовых сортах и на винном Кудерке практически не было бесплодных побегов. На кустах сорта Лора и Эстер (R-65) количество соцветий на плодоносящем побеге в основном было двое, причём бесплодных побегов оказалось около трети.

Готовность к цветению 19 мая у разных сортов оказалась также разная. Фактически у винограда сорта тип Плечистик эта фаза началась в этот день, что видно по соцветию, показанному на фото 3, а вот цветение Кудерка началось несколько раньше, и 19 мая он цвел в полную силу (смотри фото 4).

Цветения – является важной фазой развития виноградного растения, ведь от того как пройдёт цветение в значительной степени зависит количество и качество урожая. Поэтому старые и опытные виноградари советуют с началом цветения все работы на винограднике прекратить и возобновить их только по его окончанию. Для тех, кто живет рядом с виноградником или занимается этим профессионально, рекомендации старых виноградарей вполне выполнимы. Если виноградарство у Вас на уровне хобби, и Вы на винограднике можете бывать в основном только по выходным, то не будет большой беды, если и поработать с кустами.

Однако проводить работы на кустах со цветущими соцветиями можно далеко не со всеми. Есть сорта и формы винограда, которые этого не переносят. Они сбрасывают завязь даже от такого простого и нужного действия как подвязка растущих зеленых побегов. Поэтому на кустах таких сортов винограда лучше на время цветения всякие работы прекратить. К сожалению списка таких сортов нет. Мне известно только одна такая форма винограда, это Монарх. Поэтому, каждый виноградарь должен сам определить эти сорта, на своем винограднике исходя из собственных наблюдений.

Так Александо Гергель на своем винограднике в г. Полтава увидел плохую завязь ягод повторяющуюся на таком известном сорте винограда как Кодрянка и для улучшения завязи провел такой эксперимент. Куст веерной формировки. На зиму после осенней обрезки лозы укладываются на землю и укрываются. Так вот, весной он снял укрытие, а лозы на шпалеру подымать не стал. Результат был ошеломляющий. Завязь ягод была идеальна в чем Вы можете убедиться, посмотрев публикацию „Улучшение завязи винограда. Эксперимент. Сорт Кодрянка‟, ссылка для просмотра ниже.

В целом, несмотря на особенности некоторых сортов и форм винограда работы во время цветения все таки проводятся. Это зеленые операции, мероприятия по улучшению опыления и завязи ягод, защитные от болезней и вредителей. Какие работы на винограднике во время цветения все-таки можно или даже нужно проводить, а которые нежелательно смотрите в следующей части.

 СМОТРЕТЬ      ДАЛЬШЕ. 

Смотрите также следующие публикации:

- „Виноград время цветения. Мероприятия по уходу за виноградом‟;

- „Улучшение завязи винограда. Эксперимент. Сорт Кодрянка ‟;

- „Завязь винограда на даче. Виноград 2019‟;

- „Завязь винограда после применения Флорона. Виноград 2019‟. 

Начинающему виноградарю, цветение и завязь винограда

To the beginner grapes, the flowering and the ovary of the grapes 

Как выглядят соцветия винограда разных сортов, интересует многих, а начинающих и как выглядит завязь винограда и в чем отличие соцветия и завязи.

В этом видео для начинающих виноградарей-любителей показано как отличается цветение от завязи на винограде. Как отличить произошла уже завязь ягод или еще идет цветение. Это виде ответ на вопрос одного из подписчиков канала „Виноград и сад на даче‟.

Рекомендую также посмотреть следующие посты:

- „Защита винограда от болезней перед цветением‟;

          

- „Уход за виноградом перед цветением‟;

        

- „Уход за виноградом после цветения‟;

- „Уход за виноградом, время цветения‟.

КАРТА  БЛОГА